Fetbobbas Forum

Är det någon som har något bra recept på omelett i ugnen?
Förr åt jag ägg o bacon varje morgon som jag stod och stekte.
Men med en 14 veckors bebis så har jag inte tid med det så lättast vore det med att röra ihop något och köra in i ugnen.

Titta på recept på vanlig ugnsomelett i kokboken bara. Uteslut mjölet, minska vätskan till sådär drygt hälften och ta grädde isället för mjölk. Eller gräddmjölk om du vill det.

http://google.com/search?q=recept+ugnsomelett

En gammal klassiker som jag tycker är jättegod är med purjolök. Smält purjolöksringar i smör på låg värme i en kastrull (de ska inte ta färg!). Salta och peppra bara lite. Slå på grädde och puttra ihop. Ta av från värmen och rör i en smörklick (får det att tjockna så man inte behöver koka ihop grädden så mycket). Slå stuvningen över omeletten.  :smile:

Nu kom jag på en annan grej som är gott! Fläskpannkaka med lingon. Fast det är ju fläskomelett förstås, men smakar lika gott. Tärnat fläsk kan man ju steka upp så det räcker några dar så är det snabbt att röra ihop på morron.

Jag gör jättegod ugnsomelett med bara 2 ägg och en rejäl slurk grädde - och så lite salt och peppar. Sen kan man ju lägga på vad man vill.
Anki

Ja nu står det en omelett i ugnen..jaja..lite sen frukost.
Rörde ihop ägg, grädde, riven ost och lite salt o peppar. Stekt lite bacon jag skall ha bredvid.

Varför krångla till det och passa ugnen. Jag gör äggröra på några sekunder. En stoooorr klick smör i pannan och så rör jag ihop 3 ägg lite slarvigt i bland direkt i stekpannan och så rör jag runt tills det är klart. Fortare kan det inte gå och i ugnen tar det längre tid. :pancake: :chef2:

samma här, speciellt som vi är fler som äter..

Fräser bacon i woken, slår i grädde, när grädden kokar i med ägg och rör om tills klart  :thumbsup:

voila! Äggröra med bacon  :drool:

Jag som trodde jag skulle vara så smart och snabb om jag använde ugnen... :redface:

Det är väl snabbare på sätt och vis iom att man inte behöver passa det på samma sätt och kan duscha under tiden.