|
Titel: Fiskkakor med sardellsås Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.07 - 22:26:38 2-3 portioner
600 g fiskfilé, t ex sej 1 tsk salt 1 st ägg 2 krm muskot, riven 2 tsk smör Sardellsås: 4 st sardellfiléer 2 dl naturell yoghurt 2 st vitlöksklyftor, pressade Gör så här 1. Plocka bort ev ben från fisken och skär dem i bitar. Lägg dem i en matberedare och kör tillsammans med salt, ägg och muskot till en slät färs. 2. Forma till små biffar och stek dem i smör på medelgod värme ca 2 minuter på varje sida. 3. Finhacka sardellerna. Blanda dem med yoghurt och vitlök. 4. Servera biffarna med kokt potatis, råkost och kall sardellsås. Riv ev lite extra muskot över. |