Fetbobbas Forum

Förutom fred på jorden och allt sånt, nog måste väl bästa julklappen vara 3 liter opastöriserad mjölk?  :nod-yes: Från jerseykor!  :lol: Jag ska med 90 procents säkerhet får det nästa vecka.  :yay:

Äntligen kommer min dröm att gå i uppfyllelse. Jag har velat smaka sån mjölk sen jag var liten. Blir det inte nu så blir det senare.

Jag har också lärt mig en sak. Jag visste att det är lagligt att sälja opastöriserad mjölk men jag trodde det måste vara från "friskriven besättning" eller vad det nu heter, d.v.s. alla korna ska vara regelbundet och ofta testade för ditten och datten. Men nu har jag fått höra att det är lagligt utan det krånglet om man säljer till privatpersoner direkt på gården. Så det så!   :clapping:

 :clapping: toppen det låter HÄRLIGT!!!

och gott!

*avis*

7% fett!  :jumplol:

Tyärr ligger stället lite för långt bort för att det ska kunna bli regelbundet. För långt för cykel alltså. Jag har ätit deras ostar förut och de är super! De var en ost av jerseymjölk som var som att äta smör! :inlove:

Glömde säga att det är nästan gräsbetat också. Om jag fattade det rätt går de ute jämt men får ett litet tillskott korn varje dag. En halvliter tror jag hon sa. Det är ivf bättre än ARLA.

åh toppen toppen... vad synd det är just för långt men kanske du kan hitta någon som bor eller jobbar där i närheten som vill köra dit en gång i veckan eller nåt.

Kanske kan smöra in mig så de tar med när de är till stan. Men jag tror de är dyra. Ostarna är det ivf. Men goda! Vet inte vad mjölken kostar och det skiter jag i för en enstaka gång, men skulle jag köpa regelbundet vore det ju av betydelse.

Åh, jag skulle vilja ha!!! Njut!

Har du smakat? Jo, nog ska jag njuta alltid. Har redan planerat inköp av ett stycke wienerbröd. Ska det va så ska det!  :laugh:

Vad ska du ha wienerbrödet till..  :blink:
Jag tycker det är helt ok att man ger mjölkkor tillskott under vintern(sen får andra säga vad de vill). Man får också tänka på djurs välbefinnande. Rättså magert med bara hö på vintern. Skillnad finns ju mellan mjölkkor och köttdjur.

Wienerbrödet ska jag ha till mjölken!  :club:

Det är väl inte snällt mot korna att ge dem spannmål. De får ju ont i magen av det.

Nä, jag har inte smakat. Kanske är blä.  :tongue_wag:

Kan jag aldrig tänkta mig. Men jag bankar mig själv i huvet för att jag inte bad om getmjölk också. De har såna med, se.  :clubhead:

Det blir inte ont i magen hos mjölkkor med den dosen.
Även ekomjölkkor får extra under vintern.

Getmjölk kan jag få hemlevererad. Hmm, måste kanske prova. Osten är hur god som helst...  :lick:

http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_jo/jo06_8.pdf

Hemlevererad? Och du har inte testat?  :max-shock:  Nä nu! Här finns bara ett som hjälper! :spank_u:

Ninnan, det är klart de får mindre problem om de får mindre. Men varför ska de ha det alls?

Du måste skilja på mjölkkor och köttdjur-skillnad. Det blir inte så mycket mjölk året runt om de inte får kraftfoder. Det skadar inte heller, utan kraftfoder i sig är gynnsamt för kors hälsa. Det som skiljer med ekologiskt är att kraftfodret är ek. odlat.
 

Är det nyttigt för korna? Det var nåt nytt!

För min del smakar opastöriserad mjölk gott. Jag slutade dricka mjölk när vi slutade med jordbruk och mjölkkor för då fick vi lov att börja köpa mjölk i affären igen.
Oftast får mjölkkor inte bara hö utan även ensilage som ofta har bättre näringsinnehåll. Men för att korna ska vara högmjölkande så behöver de kraftfoder. För ska man leva på jordbruk med mjölkkor så måste man få ut  så mycket mjölk som möjligt. Har man ett "hobbyjordbruk" med en eller några kor så kan man ju låta bli kraftfodret.

http://sv.wikipedia.org/wiki/N%C3%B6tboskap#H.C3.A4rstamning_och_spridning

Ursprungskor från hela världen har ätit lite olika varifrån de kommer.
 En del av de nuvarande raserna är framavlade och har precis som människan blivit "framavlade" på-
till- speciell föda-jmf med mjölkprodukter hos oss på norra halvklotet.
Olika växtfoder till kor har sin grund från vilda växter. Kor äter allt som de kan beta utom giftig saker. Kraftfoder har nog kommit pö om pö; att det sen under de senaste 50-åren har urartats är en annan femma.
Däremot är jag säker på -för min del- att nötköttet i Sverige är bra. De flesta köttdjur på större gårdar har tillgång till uthusvistelse året runt men med tillgång till ett stall att gå in i.
Det är den mest lönsamma driften eftersom arbetsinsatsen bli mindre.
Sedan kan jag tänka mej att en mjölkbonde har ett mindre antal köttdjur och att de står inne på vintern.
Sedan är det frågan om hur mycket kraftfoder de får. Hos din mjölkbonde verkar det ju vara ok.

http://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/miljoochklimat/ekologiskproduktion/djurhallning/notkreatur.4.1cb85c4511eca55276c8000793.html

Här visade sig att eko-nötkött behöver bara var uppfött med 60% grovfoder, resten alltså kraftfoder.
Man får skilja på eko-kött och gräsbetat kött.
Nä, nu har jag fått nog av kossorna! :cow:

Vad KRAV tillåter är ju en annan femma. Bl.a. därför är inte KRAV-kött värt pengarna tycker jag, så länge man inte vet exakt vilken gård det kommer ifrån.

http://sv.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6tt_i_Sverige

Tittar man på ; Granskning. Finns inga regler för "gräsbetat kött".
 Vad jag ser på de som säljer "gräsbetat" har inte ens alla godkänt Kravmärke. Det innebär att de kan ha konstgödsel på marker och inget säger vad korna får i sig mer än grovfoder.
Krav-märkning är det minsta man kan begära av gräsbetat kött. Det är troligen gräsbetat kött som behövs kontrolleras.
Allt nötkött är uppfött på grovfoder så det är väldigt lätt att i reklam skriva gräsbetat.
Jag tror marknaden för detta är lukrativ..  :cool:

Det är en hel del konstiga regler som gör att det kan vara svårt att bli kravgodkänd, dyrt är det också. Bl.a. måst större delen av fodret odlas på den egna gården. Det är en exakt procent, men jag minns inte. Utegrisen jag köpte förut skulle aldrig ha kunnat bli godkänd, för grisbonden köpte ekologiskt foder av andra bönder i området. Bryr jag mig om det? Inte mycket.

Jag menar att Krav-märkt är det minsta man kan begära om man vill ha "gräsbetat" nötkött.
Det är själva grundbulten för att man ovanpå ska "kalla" det för gräsbetat.
Oavsett om det blir dyrt att köpa foder så ingår det i märket.
Jag menar att en del går på den här reklamen med gräsbetat. Det garanterar inte vad djuren äter.
Reglerna är inte så konstiga heller, ganska logiska.

Och jag menar att jag struntar i vilken gårds gräs korna betar. :whink:

Inte helt? Det ska vara rätt gödsel i det  :whink:

Kobajs går väl bra.

Hur i hela friden kan man köpa 75 l vin på en gång? Attså var?  :nod-yes:

Bolaget går säkert bra. Fast det var ju inte det jag gjorde förstås. :lol1:

Det förstår jag. Men är det hemligt?  :lol:

Kan ju inte outa min langare.  :crazy:

Närå. Jag köpte ju en sån där vinsats för ett par år sedan, för jag hade hört att de blev bra nu. Förr var de ju skit. En sån där med så mycket must att man inte behöver tillsätta socker, ren druvmust alltså. Det blev jättebra och jag drack en del första sommaren men sen glömde jag bort flaskorna tills i höstas. Nu är det inte bara bra, det är super! Jag skulle inte klaga om jag betalat 75:- för det på bolaget. Jag snackade med dem som gör det och hon sa att just den här sorten blev bäst efter 2 års lagring och det stämmer ju precis med hur länge jag haft det. Så jag blev inspirerad att göra mera.

Jag ville göra samma sort som förut, men jag vill ju inte vänta 2 år på att få dricka det så jag köpte en annat rödvin som inte kräver lång lagring också och sen ville jag testa vitt också, så jag köpte en låda Riesling också. Gillar lätta tyska vitviner, men de får inte vara söta. Så 3 vinsatser alltså. Jag köpte ett annat märke den här gången som ska vara minst lika bra, men jag förutsatte att vad jag fått lära mig om olika druvor gäller ändå.

Fast jag ljög lite, det blir bara 23 liter av varje sats. Det är kul att ha att ge bort och bjuda på också utan att det behöver kosta skjortan. Det är så det mesta av det gamla försvunnit. Men nu vill jag vara sparsam med de flaskor som är kvar, så det gäller att köra upp lite nytt snabbt här.  :whink:

Åh, sådan mjölk skulle jag vilja ha, ska du göra ost? De har getmjölk på vår Ica Maxi, var lite sugen att testa men jag har egentligen inget behov av mjölk. Är det sant att de får sälja opastöriserad mjölk? Jag kommer ihåg när min kusin hade mjölkor sista åren, då fick vi inte ens ha deras mjölk i kaffet utan de hade köpemjölk för gästerna.

Ja, hon jag pratade med borde veta. Men alltså bara på gården till privatpersoner. Nä, ingen ost. Jag ska dricka den. :drool: