Fetbobbas Forum

Jag har blivit hyper!  :dribble:

Jag kan inte vara still. Har frivilligt tagit på mig en massa jättejobbiga projekt på sistone. T.ex. städade jag hela källaren i kåken, skurade t.o.m. Två gånger. Tog en hel dag. Idag har jag gjort eller håller på med följande:

Filéat ett par hela koljor som var veckans fisk på grossen och fryst alla filér utom en som jag ska tillreda strax.
Kokar buljong på skroven från koljan.
Kokar buljong på fläskläggsben som jag kokade igår.
Steker kål till en långpanna kålpudding som jag ska göra sen.
3 pkt sill på tining som jag ska steka strömmingsflundror av och lägga in hälften och frysa resten
Ska göra sylta på köttet från läggen och buljongen.
Tinar röda vinbär som jag ska koka gelé på.

Det är inte normalt! :sosad:

Förresten, jag tror aldrig jag köpt hel kolja förut. Den var jättelätt att filéa! Hade jag vetat det hade jag köpt flera. Den var utragen, men annars var allt med, huvud och allt. Buljongen doftar fina fisken. Hittade recept på stekt koljafilé som jag ska testa, har aldrig tänkt på att man skulle kunna steka den, men det såg urgott ut. Fast jag skiter i receptet, men själva idéen. Skinnet kvar och steka rätt hårt på skinnsidan. Jag ska nog ha pepparrot och mycket smör till bara och pressad potatis. :tasty:

Jag köpte hel fisk igår.(kommer inte ihåg vilken  :hmm: )
 Gav katten huvudet, han åt rubb och stubb  :lmao:
Jag ugnstekte med skinnet på.
Det är så enkelt att bara dra av skinnet när den är färdigt och fisken blir saftig.
Det blir ju "fisksaft" kvar i ugnspannan. Det tar jag till gräddsås med citron och diverse kryddor.  :lol:
Men visst är det roligt att arbeta. Jag har tvättat två husknutar och är snart klar med verandan. Det är ju faktiskt ovanligt varmt ute för att vara i november.

Just ja, jag har tvättat två maskiner också.  :bg:

Koljan blev supersaftig och god. Definitivt en hit. Hoppas de har det fler gånger.

Härligt, jag skulle vilja ha lite av den energin.

Det har gått över nu.  :sneaktongue:

Det är så det blir. Jag gör alldeles för mycket och sen kommer tröttheten efter.

Du kanske håller på att få bättre ämnesomsättning  :thumbsup:

Ja, det syns ju tydligt på min viktkurva. :whistle: :tongue:

Jag tror det är för att jag var så aktiv i somras. Nu får jag spring i benen liksom. Men jag är ju inte så bra på att gå, så jag kanaliserar det till sånt här istället.

jag vill också bli bokstavssjuk. En vecka eller så iallafall...