Fetbobbas Forum

När jag städade skafferiet och torkade av den här honungsburken kom jag att tänka på hur många gånger jag kallats kolhydratskramare och t.o.m. sockerberoende.

En lustig grej är att jag tyckte honung var rätt äckligt förr, gillade inte själva honungssmaken. Nu tycker jag det är jättegott. En av mina laster är chèvre med litet honung ringlad över. Jag äter det rätt ofta.

Den här burken inköpte jag på Bondens egen marknad nån gång förra hösten, så kanske 10 eller 11 månader sen. Det är för djävligt när man är fast i träsket!  :bg:

(http://fetbobba.net/forum_images/honung.jpg)

Ska sanningen fram har jag en annan burk också som inköptes ungefär samtidigt. Den är inte lika god, så den får komma fram när det steks revbenssjäll och sånt. Det är skamligt, men jag har faktiskt tagit minst lika mycket ur den, kanske t.o.m. lite mera.  :tongue:

Var på Bondens igår här i Stockholm och stod faktiskt och funderade på att köpa en burk men det blev inte av, får ta det nästa gång.

jag har också köpt honung för ett tag sen. Jag hamnade på birgitta höglunds blogg och har testat en del av hennes rätter, härig god mat. Vissa har litet honung i sig, (typ kakor, efterrätter) och även om man kan byta mot sukrin eller stevia föredrar hon själv det naturliga av honung. Nu har jag kanske använt max 1 msk av burken (men ungarna äter det också) i olika rätter men jag tycker honungen nog i dom där fallen är bättre än sukrin eller stevia.

fick f.ö. hennes bok hemskickad av henne, ska nämligen se om jag kan hitta en föreläggare som kanske vill översätta. Vi får se.

jag börjar mer o mer tänka så här: det finns kh och kh. Och litet sött är gott ibland, så länge det inte triggar något, och då är nog något som honung och en enstaka frukt en av bättre valen. Men det ska vara ibland, och den där ibland kan man diskutera hur ofta den ska förekomma :)

Va kul, hur är den boken. JAg gillar verkligen Birgitta Höglund, hon har en sund inställning till ätandet och hittar på bra recept.

japp. hon har blivit en sann inspirationskälla till mig. Jag ska översätta en del recept till min egen blogg :) Det fick jag tillåtelse för, och sen blev det som det blev med boken.

Precis. För mig är det mycket värre med t.ex. burken jordnötsmör jag köpte. Nu har jag tröttnat och glömt bort den, men jag åt nog upp halva burken på två dagar. Är en omöjlighet med honung. Sisson sa nåt bra i docs intervju. Nåt i stil med "I don't think sugar is inheritently bad. It's the accumulation of sugar...".

kanske bäst att inte berätta att Jespers favoritsmörgåspålägg (det söta som holländarna är tokiga i haha) är jordnötssmör blandat med honung... jättegott.

Men sant, jag kan lyckligtvis låta bli jordnötssmöret. Men Jan inte...

Jag tyckte inte ens om det heller förut, bara som krydda i mat och så. Gu ske pris har jag aldrig skaffat mig vanan att köpa det, så det händer högst en gång per år.

Birgittas bok är jättefin!  :nod-yes:

Boken är bra, men mycket svenskt/ norrländskt. Vissa saker är okända här, som hjortron. Andra saker går inte att få tag på. Men man lär sig så mycket om mat. Lowcarb mat vill säga

Får lägga den till min lista då.

Men ska ingen stötta mig och hjälpa mig ur mitt beroende?  :sad:

Visst, vill du det? Skicka honungen till mig..... :biggrin1:

OK. Tack! Det känns bättre redan. :smile:

fast jag tror jordnötssmöret är "farligare" än honungen...
skicka den också!

Det, ahem, går inte.  :shy:

 :lulz:

det förmodade jag redan....  Men då ger jag dig köpeförbud. Du får inte köpa det mer! Iallafall inte före jul. Då kanske du kan ge dig själv en burk i julklapp :)

Det kommer jag inte att göra. Det händer inte ens en gång per år. Det var ert fel att jag åt upp det förresten. Jag HADE verkligen glömt bort det ända tills jag berättade om det här.

det ligger två övermogna bananer här som luktar,  förr gjorde jag alltid milkshake av dom. Det bär emot att slänga men Sari, som köpt dom har åkt till Groningen och kommer inte hem förrän fredag, eller möjligen inte förrän nästa onsdag...

samma med en kiwi. Och två "korint/russinbullar". Jävla ungar!

Bananerna kan du frysa i skivor tills Sari kommer tillbaka. Vet inte med Kiwin, men det går säkert. Blir nog lite smackigt, men vad gör det i en shake?

det kommer hon aldrig att använda. Jag känner min dotter. Hon tjatar redan om när jag köper bröd (jo, hon vill ha bröd) på lidl för den smakar inte bra säger hon. Jag vet att den är helt ok, men ja, andra är godare men också dyrare... och så fort det är 1 dag gammal äts det inte längre. Kanske jag fryser dom ändå... frysen är dock väldigt full redan.

Servera henne en färdig smoothie då. Hon kommer att tycka att du är jättesnäll!  :whink:

Smart! 

Var det bara honung som var boven, så kan du väl ha som ursäkt att det är inflammationshämmande och att du behöver det därför? Fast ursäkter kanske inte var vad du ville ha, hemul? Det kan ju vara råskället du är ute efter oxå...  :shy:

Jag var ironisk bara. Som du ser är det inte mycket honung som fattas i burken och det har tagit mig nästan ett år att snaska i mig det. Jag tror en sockerberoende människa hade grävt hål i botten vid det här laget.  :lol:

Fett däremot, som jordnötssmör, det har jag lite problem med!  :blush:

Jag är konstig sockerberoende.
Honungsburken kan vara helt fritt från mig, sonen tar ett sked varje morgon, jag kan låta bli helt.
Men om vi hade choklad, lakrits, godis eller bullar hemma.... ojojojoj...

Jag tror att honungsmaken är så stark att ingen kan käka det helt ohämmad, eller kan någon?

Nej jag vet när jag var som mest desperat när jag bodde hemma så gick det ner max en tesked honung. Försökte ha den på rostat bröd, då gick det bättre.