|
Titel: Salladsdressing Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.03 - 14:23:01 Det finns stora skillnader gällande att äta sallad här i Sverige och i Tyskland. I Tyskland äter man ALDRIG en sallad utan dressing! När jag kom hit var det mycket ovanlig för mig att sallden serverades som den var :shock:
Men när jag bjuder hem folk bjuder jag ju alltid på sallad på "mitt" vis som jag gärna vill dela med mig: 1/2 normalstor eller en hel liten lök (beroende på storleken) hackas fint 2 msk vinäger (jag tar alltid salladsbesticks-skeden) 2 msk (lite drygt) oliv- eller rapsolja ca 1/2 tsk salt (lite drygt) svart pepper samt en liten skvätt sojasås Det här är "basen" men oftast lägger jag i lite färska eller torkade örter, t.ex. dill när jag gör morrots- eller gurksallad samt minst en halv burk creme fraiche. Provar! Jag lovar det smakar jättegott! :lick: P.S.: Creme fraiche använder jag oftast till "tunga" sallader men ska jag göra en sallad där bladen är känsliga, då använder jag hellre en skvätt grädde i såsen. Titel: SV: Salladsdressing Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.03 - 14:24:00 på sommaren byter jag ut den vanliga löken mot massor av salladslök :tongue:
Titel: SV: Salladsdressing Skrivet av: skogsstjrna skrivet 2008.03.05 - 19:42:05 Jag flyttar denna till såsavdelningen. :smack_head:
|