Fetbobbas Forum

http://www.aktavara.org/News.aspx?r_id=77846 (http://www.aktavara.org/News.aspx?r_id=77846)

Kolla! Hoppas det lir stort och att storebror får en smäll på fingarna nu. Andra EU-länder får ju sälja!  :cool:

hoppas också för er. Och vad gott det såg ut!

Jättebra! Bara den är kontrollerad ordentligt så. Det är ju inte bara tuberkulos nu, det är EHEC också.

tänk om man kunde få köpa mjölk på det sättet här i sthlm också!  :inlove: .. gud så jag hoppas på en lagändring!! .. självklart under bra överinsyn över säkerheten  :nod-yes:

Köpte alltid mjölk från bonden på somrarna när jag var liten. Man fick skumma mjölken innan man drack den, mums.

När JAG var liten var all mjölk så. I glasflaska med grädden som stod i halsen.  :nod-yes:

Fasiken vad de måste ha burit och släpat på den tiden när man tänker efter.

Vad gör man då?  :confused3:

Det undrar jag med! Jag hör ju till den här generationen som aldrig sett annan mjölk än pastöriserad i mjölkkartonger...  

Vad då vad man gör?

Posted from my phatPhone using Tapatalk

Skumma den :o

Jag tror man bara drog av grädden med en sked eller slev. För mjölkflaskor fanns en speciellt redskap som kallades gräddtjuv, som en pytteliten soppslev med långt skaft. Fast hemma på min gata så tjuvade vi INTE. Vi drack den straight.  :cool:

Tack för förklaringen! Sånna reliker har jag aldrig sett o.o

Vad coola ni var :D 

Jag överdrev lite. Jag VET att det var mjölkflaskor överallt när jag var riktigt liten, men jag mins det inte. Men de var kvar några år längre i Bohuslän där vi var på somrarna och det minns jag tydligt. Då tyckte jag ju det var jättehäftigt iom att vi inte hade det hemma. Och mumsigt med grädden som man kunde slurpa i sig.

Ännu tidigare köpte man mjölk i egna mjölkkannor, eller om systemen fanns parallellt.

Posted from my phatPhone using Tapatalk

Vilket evigt diskande med alla flaskor! Eller lämnade man dem tillbaka odiskade? Mina ungar dricker mjölk som små kalvar. Med eller utan choklad i. Med det systemet skulle de inte få dricka lika mycket. Det gällde ju att passa när mjölken levererades också, så man kunde ta inte den till kylen snabbt, antar jag. Men ändå häftigt. JAg skulle vilja kunna köpa mjölk så. Opastöriserad alltså. Fast i affären.

Här ska ni få se vad jag har. Den större rostfria brukade jag ha att plocka bär i förut. Perfekt till det - 3 liter.

Vi hade mjölkkor under min uppväxt-50-60-talet.
Mjölken kom direkt från ladugården, hälldes upp i rostfria bunkar. De fick stå några dagar i kylskåpet sedan kunde man skumma grädden på ytan.
Ska jag vara helt ärlig gillade jag inte födelsedagstårtan med hemmagrädde på.  :sneaktongue:
Jag tyckte köpegrädden smakade godare.
Men i maträtter märkte jag inte skillnaden.

Tänk på bönderna då som fick släpa 20 l mjölkflaskor ut till mjölkpallen. Haha gräddtjyv ja, en sådan hade vi. Fast när jag var barn såldes mjölken i pyramidformade tetrapack och det fanns även jättegod chokladpudding i sådan förpackning  :dribble:

ännu en gång inser jag att jag är född i fel decennium! ... jag har aldrig fått dricka mjölk ur flaskan!  :cry: hade älskat det kan jag lova!  :inlove:

Då kan vi bilda klubb Kwidell!

"Fan club of cows"  :cow: en förgrening av hemuls koklubb..

 :lmao: oh yea!  :cool:

Du tror det, ja. Men såååå gott är det inte. Och det som blir kvar av den naturliga opastöriserade mjölken är faktiskt mer eller mindre lättmjölk. Och detta eftersom man skummar bort grädden redan från början. Så nej, det är ingen hit direkt!

När jag var liten i Finland, såg man dom där " mjölkstationer" på landet där hinkarna stog.
Dessa såg man ibland på vissa ställen, men mjölken köptes ändå alltid i butiken.
Först i mjölkpåsar som man sedan sköljde ut, klippte till långa remsor och virkade till plastmattor till badrummet.
Alla andra hade sådana utom vi.
Snart kom mjölkburkar sådana som i dag.

Jag kom ihåg en vecka då mejerierna strejkade och all mjölk som man kunde köpa var i alla fall ohomogeniserad.
Med gräddeklumpar och jag tyckte det var otäckt och äckligt som bara den.
Jag silade mjölken NOGA.

Just nu läser jag Fredrik Coltings bok " mjölkrevolutionen".
Har just börjat men anar redan vart detta slutar... att vi kommer att hämta även mjölken från bonden.
( Jo, jag har redan en adress  och nummer till en som gärna säljer direkt från gården).

Men då måste man minska drastikst ost, yogurt, smör ,grädde... för orkar och hinner jag börja ysta ost också
och vispa smör, tja, kanske jag orkar det med....
Blir det mycket " restprodukter" av mjölken då?
Hur många hinkar mjölk vi måste köpa i veckan ... 100 liter ??? :max-shock:

Kör tillbaka vasslen till bonden kan han ge den till grisarna. Det gjorde de ju förr.

Skulle bonden min ha ekogrisar också ....  :lol:.
Förresten vet jag inte en om han/ hon är ekobonde, jag bara räknar med det...
Måste bara läsa boken först.