|
Titel: vaniljkräm Skrivet av: /LO skrivet 2011.06.26 - 21:39:04 Hej
Nu har jag gjort vaniljkräm. På samma sätt som snabb-hollandaisen här någon annan stans. 2 ägg 1 msk creme fraich 1msk vatten och en skvätt citron vaniljpulver några droppar stevia 1 krm florsocker Kör med stavmixer Häll långsamt på 150 gram smält smör (noggrann med att ta bort saltet) Har tänkt att bjuda på jordgubbstårta på torsdag. Vill ha något annat än jordgubbar och grädde i. Hoppas den blir god att smeta på. Gör tårtan på mandelmjöls-bottnar. Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: Ninnan skrivet 2011.06.26 - 22:25:54 Jag har en pytteliten vaniljburk i glas med äkta ek. vanilj, köpt på ICA.
Visst kostar den, men den är väldigt dryg. Jag använder den tillsammans med vispad grädde till vaniljsås + lite, lite socker. Äkta vanilj är sött i smaken i sig själv. :whink: Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: /LO skrivet 2011.06.26 - 22:47:54 Jo, så gör jag också, men nu skulle jag göra en tårta och ville ha något mer utöver grädden. Så det fick bli en ägg-vaniljkräm.
Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: Ninnan skrivet 2011.06.26 - 22:59:58 Jag förstår :whink:
Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: Fjällmor skrivet 2011.06.27 - 19:21:25 Har du provsmakat?
Det låter som en superidé juh! :w00t: Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: /LO skrivet 2011.06.27 - 22:00:34 Hoppas bara att sockervana tårtätare gillar det också...
Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: Corny skrivet 2011.06.28 - 00:13:19 Mandelmjöl är ju lite sött i smaken, så det brukar aldrig vara några problem, men jag måste(/VILL HA!) receptet på tårtan!!! Lät så gott! :blush:
Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: /LO skrivet 2011.06.28 - 06:50:40 Lägger ut det så fort den är gjord! Än så länge är den bara i mitt huvud.
Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: Corny skrivet 2011.06.29 - 02:05:06 Hmmm, du är inte dålig du! En tårta i tanken, och ändå vattnas det i munnen. :eeek:
Jo, det kommer att bli bra! Helt klart! Ska bli väldigt trevligt att få receptet! :inlove: Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: /LO skrivet 2011.06.29 - 21:05:35 Recept:
4 dl mald cashew (mandel hade jag tänkt, men en allergi) 10 ägg 3 dl grädde 2 tsk fiberhusk Vispa ihop (jag gjorde det i två omgångar, för att få rätt mängd per plåt) Sprid ut på två plåtar med bakplåtspapper. 175 grader 15 minuter. När de svalnat delade jag varje botten i två delar. Tårtan: Botten nr 1 med vaniljkrämen på fyra ägg. botten nr 2 (som ju inte är botten, vad heter det då?) mosade jordgubbar botten nr 3 chokladkräm ( 100 gr smält choklad låt svalna lite blanda i 1 äggula, låt svalna helt, vispa 1,5 dl vispad grädde och vänd i chokladen, vispa 1 äggvita och blanda i för fluff. Botten nr 4 toppas med vispad grädde och jordgubbar. (detta är inte gjort än, det gör jag i morgon bitti och tar en bild). Bottnarna smakar lite pannkaka, vilket jag tycker är ok, men jag vet ju inte vad gubbsen på vägstationen säger. Jag säger bara en sak. Hoppas det räcker. Och innan dess, hoppas den går att frakta 8 mil i bilen utan att den rasar ihop helt... Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: /LO skrivet 2011.06.30 - 07:28:05 http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,2680.0.html
Titel: SV: vaniljkräm Skrivet av: kwidell skrivet 2011.07.02 - 06:36:54 :thumbsup: låter som ett enkelt och bra recept! :dribble:
|