|
Titel: REVBEN Skrivet av: Shyan skrivet 2011.03.29 - 12:02:31 Jag köpte färska revben på Coop i deras fyndlåda som jag kallar den för de lägger ut matvaror där för halvapriset när de är kort datum kvar så brukar fynda kött o sånt där ibland
Så nu måste jag tillaga dessa idag Men nu e problemet vad ska jag göra med de har nog aldrig tilllagat revben förut dessutom har jag brist på fantasi just nu :confused3: Titel: SV: REVBEN Skrivet av: hemul skrivet 2011.03.29 - 12:16:10 Tjocka revben? Det viktiga är nog att de får puttra länge så de blir möra.
Det gammaldags sättet är att bryna dem, krydda med salt, vitpeppar och torkad ingefära, slå på lite vatten och puttra på så svag värme som möjligt åtminsone en timme men gärna längre. Ett modernare sätt som jag aldrig testat själv är att vända på det och först koka spjällan och sedan steka dem i ugnen eller på spisen. Kör man dem direkt i ugnen så blir de trådiga och hårda. Titel: SV: REVBEN Skrivet av: Shyan skrivet 2011.03.31 - 20:58:25 Blev en vända hem till mammas skåp o leta upp en stekpåse
la först reven i marinad gjord på rapsolja,balsamicovinäger, salt o peppar några timmar sen ner i stekpåse med rödlök, purjo o vitlök som jag glömde lägga i marianden in i ugnen i ca 1 timme Men har inte provsmakat ännu för jag la de i frysen, blir till matlådorna i helgen för jag varken hinner lr orkar laga mat i helgen för jag jobbar från morgon till sen kväll Titel: SV: REVBEN Skrivet av: hemul skrivet 2011.04.01 - 01:21:11 Inte provsmakat? :max-shock:
Titel: SV: REVBEN Skrivet av: Corny skrivet 2011.04.01 - 01:27:44 Åhhhhh, de där revbenen lät goooooda!!! :drool: :inlove:
Återkom när du har provsmakat, så vi får reda på om det var lika gott som det lät! Titel: SV: REVBEN Skrivet av: Shyan skrivet 2011.04.01 - 15:49:05 Nu har jag provsmakat nu när jag gjorde matlåda till jobbet :thumbsup:
Ja, de blev faktiskt godare än jag trodde de skulle bli, enda e att jag var lite för snål med kryddorna Gjorde även sås på spadet som jag fik i påsen som jag kokade ihop med grädde, CF o philadelphia ost :thumbsup: Titel: SV: REVBEN Skrivet av: kwidell skrivet 2011.04.04 - 05:02:10 Revben som är så gott!!! :inlove:
jag kör med min klassiker där jag... salt vitpeppar ingefära och nejlika, allt malet och blandat... smörj in revbenen.. lägg i ungsform och klicka över rejält med smör. in i ugnen i 175 eller lägre och låt dem tillagas.. ös gärna vid tillfäle... blir så otroligt gott!! :inlove: |