|
Titel: Broccolimos Skrivet av: Annapanna skrivet 2011.02.03 - 10:09:05 Här kommer då mitt första receptinlägg på denna sida :smile:
I min familj är blomkålsmos ingen favvo (utom hos mig ) så jag fick hitta på nåt annat :whink: Broccolimos 1 påse frusen broccoli (från Netto, kommer inte ihåg hur mycket det är i 700 g kanske?) En halv grönsaksbuljongtärning En liten gul lök En knippa persilja (eller frusen) En halv till en burk creme fraiche Salt och peppar Smör Koka broccolin medans du fräser hackad lök i en annan gryta i smör. Häll i creme fraiche, grönsaksbuljong och hackad persilja i lökfräset och låt koka upp. Hacka den mjuka broccolin grovt och släng ner i creme fraiche röran, vänd runt och mixa ihop med stavmixer. Ta gärna i lite extra smör eller späd med mer creme fraiche om du tycker att moset är för tjockt. Salta och peppra. Jättegott till korv tex eller fisk :eating: Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: Fjällmor skrivet 2011.02.03 - 11:51:16 :clapping:
mums! Även min familj är galna i broccoli! När jag har tid gör jag lyxmoset: http://web.mac.com/fjallmor/Webbplats/Blogg/Poster/2009/1/13_Gr%C3%B6nsaksmos_p%C3%A5_v%C3%A5rt_vis.html När jag har brått gör jag smörstompad broccoli Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: Annapanna skrivet 2011.02.03 - 12:43:21 Åh, måste jag testa låter ju smaskens :drool:
Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: Ekub skrivet 2011.02.03 - 22:28:39 Har faktiskt funderat över broccolimos men aldrig provat, broccoli går ju faktiskt hem mer hos mannen än blomkål. Jag älskar blomkål :inlove: Broccoli får också ett hjärta, älskar broccoli med :inlove: Yummie!
Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: /LO skrivet 2011.02.04 - 07:20:40 Låter gott :lick:, men varför fryst och inte färsk broccoli? och varför buljongtärning?
Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: Annapanna skrivet 2011.02.04 - 08:53:21 Lo: Det funkar såklart med färsk också, går bara fortare med fryst. Och buljongtärningen kan man ju hoppa om man vill, det blir nog bra ändå :lick:
hemma är detta en snabbrätt där allt ofta finns hemma, om man nu skulle glömt planera sin middag ordentligt :redface: Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: /LO skrivet 2011.02.04 - 08:58:16 Sorry, jag känner mig lite besserwissrig ibland :shy:. Men det är nog det som har ändrat mig mest med denna kost. Äta så mycket från grunden som det bara går.
Men fryst broccoli är ju en bra sak att ha i frysen, faktiskt, ju :nod-yes: Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: Fjällmor skrivet 2011.02.04 - 09:14:09 Men fryst broccoli är ju en bra sak att ha i frysen, faktiskt, ju :nod-yes: oh ja! alldeles underbar faktiskt gröna ärtor också :nod-yes: Titel: SV: Broccolimos Skrivet av: Ekub skrivet 2011.02.04 - 11:05:23 Det sägs ju att det finns mer näring kvar i frysta grönsaker än färska, om man köper i affär. Annars är det väl kvitt samma om man har egna broccolis.
|