|
Titel: vilken bullevariant blev godast ,kvimuler? Skrivet av: idalinda skrivet 2010.12.17 - 14:44:44 familjen vill har vanliga bullar till jul, så det blir en sats sådana.
Jag är lite på experimet-humöret och funderar vilken av era alla kvimuler och semlor skulle likna mest en vanlig bulle? Jag är redo att även använda jäst och göra efter en vanlig recept, men funderar om det går att ersätta hälften av vetemjölet tex. med något annat, pofiber? Jag måste ändå ersätta mjölken/grädden med havremjölk/havregrädde och där finns massa tillsatser, men en förpackning till jul skadar mig inte så mycket, tycker jag. Titel: SV: vilken bullevariant blev godast ,kvimuler? Skrivet av: hemul skrivet 2010.12.17 - 16:32:17 Jag har bara provat kwimuler och nog tyckte jag de smakde riktig bulle alltid. Själva bullen blir jättebra konsistens. Smeten jäser upp när man har den i form. :nod-yes:
Speciellt när jag lyxade och doppade toppen i strösocker så det blev lite knaster blev det mums. Jag räknade t.o.m. ut hur mycket socker det blev per bulle. Det står nånstans i den där jättelånga tråden, men jag tror det var mindre än 1 g. :lol2: Kardemmma - stevia - smör och svarta vinbär - stevia var de godaste fyllningarna jag gjorde. Ha ingen sötning i degen utan satsa allt på fyllningen. Det blev godast så. Titel: SV: vilken bullevariant blev godast ,kvimuler? Skrivet av: kwidell skrivet 2010.12.17 - 23:29:00 Ja kwimulerna är goda! :nod-yes:
|