Fetbobbas Forum

Min sambo är ju lite svår när det gäller att ändra kosthållningen och en stor stötesten är frukosten som nu består av havregrynsgröt och ordentligt med lingonsylt, det gör ju att hungern snabbt infinner sig igen och smörgåsar behövs för att klara sig till lunch och sedan till middag. För att inte tala om fikasuget på kvällskvisten.

Finns det någon bättre frukost som är lika enkel att tillaga? Det ska inte spela någon roll om klockan är två på natten eller åtta på morgonen, om han är halvsovandes eller helt vaken vid tillagningen. Frukosten måste alltså vara varm, enkel och snabb.
Jag hade som förslag att använda morgonkaffet som den varma delen av frukosten och till det något hembakat lchf-bröd (typ oopsies) med gott om pålägg, det gick inte riktigt hem (men jag kommer att ge samma förslag fler gånger *envis*). Dessutom är jag inte så säker på att oopsies skulle duga i längden, för lite tuggmotstånd. Men ett frö-bröd duger inte ens att prova och jag duger inte till att baka så värst mycket.  :shy:

Har ni några förslag på frukostar som klarar dessa små krav?  :smile:

Ägg, ägg och ägg!  :clapping:

Köp hem fläsk, korv eller vad han nu gillar. Går ju på 2 röda att steka på några ägg med tillbehör om han inte vill göra äggröra eller omelett.

Nu har jag inte tid med detta. Jag ska till bolaget. Portvinet är slut!  :max-shock: :llama:

En sak till bara.  :biggrin1: Jag tycker bookias sesamplättar blir ganska tuggiga, ivf som jag gör dem, i ugnen. Det är de som är på bilden från igår i min bantningstråd. Du kan skönja lite av dem under pålägget.  :tongue:

Var det sesamplättar? Jag undrade faktiskt vad du hade under pålägget för det såg gott och 'tuggigt' ut.  :drool:
Jag måste helt enkelt leta upp receptet.  :nod-yes:

Helt ärligt så tror jag inte att han skulle börja steka ägg, bara för att det enligt honom verkar jobbigare än att koka gröt. Kokta ägg var han less på efter en helg, å andra sidan kan jag garantera att han även i början av gröttrenden var förskräckligt less gröten men han stod ut bara för att det var enkelt, dock kommer han inte ihåg det. Jag har försökt övertyga honom om äggens förträfflighet och möjligheten till variation men det är arbetsinsatsen det stupar på, allt är ju krångligare tills man vant sig.

Plus att jag tror inte att jag vill se köket efter att han stekt ägg och fläsk.  :shy:

Vad har du portvinet till?

Jag tror bestämt att jag måste tvinga honom att göra omelett eller äggröra någon dag, under övervakning och kanske till middag om han en dag kan komma hem i lagom middagstid. Det kanske skulle ta oss över en tröskel i alla fall. *hoppas*

Är det dessa matplättar (http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,1994.0.html) du menar?  :confused3:

Ja, de är det!  :nod-yes:

Mäh, gillar han att stå och röra i gröt kan han väl göra äggröra då.

Du har inte sett hur han gör gröten. Först på med vattnet, låt det stormkoka tills du gjort klart morgontoaletten, häll i mycket gryn, rör om och servera! Gröten är hård och grynen 'råa', inte som vanlig gröt. Skulle han göra äggröra på samma sätt skulle han bara kasta ner hela ägg i en superhet panna, röra om två varv med sleven och servera det som inte sitter fast i botten.  :crazy:

Men gud, koka ägg i förväg då. Han kan väl slänga ner dem i varmt vatten om han vill ha dem varma.  :whistle:

Haha, hur tror du jag känner det som lever med gubben?  :lol1:

Får nog ta en dust till i köket och se om han lär sig något denna gång. Tänk om det skulle gå att bara byta ut havregrynen mot någon annan torrvara som kan tillagas på samma sätt, då skulle det kanske fungera. *drömmer vidare*

Proteinpulver med grädde i? Annars kan han ju äta bajs!  :fork_off:

Fast inte sitt eget då, det innehåller ju bara skit.

Det vore perfekt om jag skulle få honom att steka ägg, det är ju dessutom väldigt lätt att variera utan att byta tillagningssätt, borde alltså gå bra även för matlagningsanalfabet. Att köket ser ut som ett bombnedslag kan jag nog leva med om det blir någon rätsida på maten. 

Du får väl fixa lite finbajs till honom då.  :biggrin1:

Och sälja in det som vad? Färsbiffar?

Mina sesamplättar blev lite torra tyckte jag, gräddade dem i ugnen så jag tänkte prova fler gånger och korta tiden lite. Men någon färg fick de inte. Tror jag skippar bakpulver i en omgång och ser hur det blir. Fast de blev ganska brödaktiga och tuggiga.  :smile:

Jag skippade bakpulver efter första gången. De blir säkert saftigare om du steker dem som bookia sa, men jag gillade hur de blev i ugnen. Man får inte göra dem för tunna bara. Eller du kanske kan ha i lite fett?

Förresten, de mjuknar när de får kallna under en duk, men fluffiga blir de ju inte.

Just det ja, fettet tänkte jag inte på! Vid stekning skulle det tillsättas fett som sögs upp av plättarna, så lite fett i smeten kanske skulle vara något? Får nog prova det.

Eller ockå blir de ännu kompaktare. Bara att prova. Jag gillar dem som de är ivf.

Kompakta går bra om de är mindre torra, mina var torra och rätt luftiga.  :confused3:

Nä, mina blir inte torra. De påminner om nåt invandrarbröd som jag glömt vad det heter, tunna lite sega kakor. Du kanske hade för varmt? Brukar köra på 175 º.

Min man gör äggröra:
Häll smör och grädde i en kastull, knäck i ett ägg rör runt tills det ser ut som äggröra. Det tar max 2 minuter. Mycket snabbare än gröt i alla fall. Fast kanske inte som  mannens gröt.

Men nu är vi där igen. Det är väl kanske inte ditt problem att lösa hans frukost. Klart du kan komma med tips, men dissar han dem så får han väl komma på egna.

Egentligen är det ju inte mitt problem att lösa hans frukost, det vet jag. Men om jag ska ha en chans att lyckas själv så måste han med på tåget, annars sitter han där med sitt sötsug och sin hunger och det går ut över mig. Skulle det vara en dag när han jobbar i garaget istället för att vara ute och köra så kommer han in och ska äta eller fika minst tre gånger innan det är dags för middag, jag fixar inte det om jag äter mycket kolhydrater (går upp ofantligt i vikt då) och än mindre när jag äter bättre eftersom den ständiga hungern är borta.

Och med tanke på att han alltid arbetar långa dagar (7 dar i veckan) så umgås vi mest runt matbordet, tyvärr. Ni kan ju gissa hur roligt sällskap han är när blodsockret sjunker och tröttheten efter den långa arbetsdagen tar ut sin rätt.  :thumbdown:

Med lite övning borde han ju kunna fixa den äggröran kan man tycka, även om den kräver snäppet mer än gröten. Det ska absolut provas i alla fall!  :smile:

Jag hade 175º och ca 10 min, trodde de skulle få färg men det var lika bleka som innan gräddningen. Nå, jag ska göra nya försök.  :smile:

Du vet att elake dominerende gubbar kan få portförbud?  :kungfu:

Du får ta väl hand om dig själv   :smooch:

Tack Ena!  :flowers:

Han är ju rätt söt emellanåt även om jag låter negativ just när det gäller maten.  :smile:

Nizhoni.

maken min äter ofta ungsomelett till frukost.  :nod-yes: då gör jag eller han själv iordning en långpanna full.. delar upp i matlådor. sedan tar ahn bara en låda och slänger in i Micron på morgonen.. går och gör sin morgontoalett.. kommer tillbaka och klickar på en sked med beasås och äter. snabbt enkelt och med minimal insats i köket!  :lol:.. om din make dessutom är "matlagnings analfabet" så är det ju bara att du veckovis gör en långpanna och paketerar åt honom... går att variera fyllningen i det oändliga också!  :flirting:

Ugnsomelett låter som ett enkelt alternativ och äter inte han den så får jag leva på det en vecka. Fast vi har ju inte någon mikro så det blir att värma i ugnen, det tar bara lite längre tid men det kanske han klarar eftersom arbetsinsatsen är minimal.   :smile:

Blir inte maken din less på omelett? Eller är det så att när man faktiskt kommer över det och då går det bra att äta samma sak varje dag, ungefär som jag tror att det varit med hans grötfrukost som han nu aldrig blir less?  :confused3:

Jag tänkte också på ugnsomelett. Han kan ju slå på ugnen och slänga in formen med omelettsmet i kall ugn. Borde vara klart tills hans morgontoalett är klar. Smaken kan varieras i det oändliga. Fetaost, skinka, vanlig os, köttrester, svamp osv.

Jag undrar om din man är med på det här eller om det är du som vill att han ska äta bättre? För efter vad du berättade om godiset så tror jag inte det funkar om han inte är med.

det blir han ibland.. men då äter han något annt.. just nu är det kokta ägg på morgonen som gäller  :nod-yes: .. tidigare har det varigt bl: lowCarb mackor, stekt ägg, äggröra m bacon, äggröt... han varierar sig helt enkelt  :flirting: .. som tur är så är han inte borttappad i köket heller. så jag slipper tänka åt honom.. men så tllhör han också en annan generation av män.... han blev 30 i år  :inlove: ..

dessutom så skulle jag  :angrywife: :angrywife: :angrywife: om han inte hjälpte till här hemma!... något som inkluderar matlagning!  :nod-yes:

Jag är också periodare på frukost. Och kvällsmat. Kan äta samma i månader. Sen helt plötsligt snöar jag in på nåt annat. Men middan är varierad!  :thumbsup:

 :inlove: Samma för mig!  :nod-yes: maken brukar bara sucka åt mig när vi går på restaurang... för jag tenderar att beställa samma maträtt flera månader i sträck!  :laugh: .. men tycker jag att det är gott så snöar jag gärna in på det fullständigt!.. :redface: :lol:

Nja, han vill gå ner (lite) i vikt men är egentligen inte riktigt beredd att överge sitt fikabröd eller göra några stora förändringar. Men om han för min skull kunde ge det ett par månader så borde mitt stora sug vara mycket mindre och lättare att hantera. Plus att han borde hinna märka att han blir piggare och orkar arbeta mer (vilket iofs blir svårt då dygnet bara har 24h).
Jag har faktiskt bosatt mig i denna jävla obygd för hans skull, då han han ett par månader äta som jag vill!   :fork_off:
Det är främst för mig det är frågan om en permanent förändring, han får äta sina kära potäter om han vill men kanske inte 8 stora potäter till varje måltid.  :blink:

Hans största problem är nog det att han i början motsätter sig alla typer av förändring, men ändå är han oftast mycket nöjd när han sedan ser resultatet.

Hur som helst så är det inte bra för kroppen att äta allt detta fika varje dag, oavsett om man äter lchf eller tallriksmodellen, så det är främst fikat jag vill bli av med men jag tror lösningen ligger i att göra hela dagen bättre för att undvika suget på kvällen. Han har på båda sidor av släkten allvarliga hjärtproblem samt även stroke, gissa hur han ligger till med allt margarin i fikabrödet.


Eftersom han arbetar och jag inte gör det så kan jag liksom inte ha det kravet att vi ska dela på hushållssysslorna, den fighten väljer jag bort och kämpar istället för att han ska arbeta lite mindre och sova lite mer. Han jobbar alldeles för mycket och stressar ännu mer. 

 :tongue:

Men har han gått med på det här då? Eller hoppas du bara att han ska det?

Ena stunden är han med på det men inte nästa då han är tvungen att faktiskt göra förändringen, men det går sakta framåt, lite för sakta.

De få dagar på ett år han inte börjar jobba före klockan 6 brukar vi äta frukost tillsammans och då duger det med annat än gröt, men det är ju för att han inte behöver fixa frukosten då.   :rolleyes:

Han ska äta bajs!  :thumbdown:

Om bara jag slipper det så! Men jag tycker det är svårt med drastiskt olika matvanor om man lever tillsammans, kanske har jag fel där men då står jag för det.  :kungfu:

:moon: :lol:

Klart att det är enklare om man äter någorlunda lika mat. Ingen tvekan!

Nizhoni.. ja läget för mig och min make är ju att vi båda jobbar. så då blir det ju lite annorlunda. men om bara gubben din jobbar så blir det ju rätt naturligt att det är du som åker på hemmasyslorna. men det hindrar ju inte att han hjälper till lite endå! ..  :flirting:

oppas verkligen du lyckas övertala honom till att äta bättre.. så du kommer igång!.. för du har rätt.. det är nästintill omöjligt att äta helt olika när man bor samman!..

Just frukostmässigt är det väl inga problem att ha olika vanor? Det är ju ändå så enkelt att pilla ihop. Däremot när man ska äta middag ihop, tycker jag att det kan bli problematiskt om man gillar helt olika saker. Men ibland händer det här hemma att det blir helt och hållet olika mat. Eller ja, grunden är lika, men det är olika tillbehör.

Vad gäller fikat, så är det ju mest en vana, och inget annat. Vet inte vad han äter till kaffet, men är det bullar och kakor, så är ju det lätt fixat med en ostmacka eller något annat som är lite mer matigt. Jag minns nämligen när jag var på landet i min barndom. Då var det rejäl frukost vid 7-8-snåret, sen elvakaffe med macka och/eller kaka, middag vid två, kaffe med tillbehör igen vid fyratiden, och sen kvällsmat vid sju-åtta på kvällen. Är det på det sättet din gubbe är van vid att äta, så kan jag förstå att han får dalar.
Äter han mycket sötsaker, så tror jag mer på att "lura" honom. Dvs göra eget godis, som kanske inte är så sött, men ändå ger tillfredsställelse. Bullar och kakor är väl iofs inte det sämsta man kan äta om det är hemmagjort, men godis som är köpt är ju ganska så dokumenterat dåligt.
Vad som helst, egentligen, utom det köpta godiset är ju bra till att börja med. Chokladbollar är en hit, tex. Hemgjord kola likaså.
En annan sak är också att om du är hemma, och därmed lagar maten, så är det bara för honom att äta det som serveras till middag. Och vilken karl har hittills protesterat när det bjuds biff med beasås och potatisgratäng?

Jag har en del att fundera på nu känner jag, maten är knappast vårt enda bekymmer utan snarare en väldigt liten del.  :ignore:
 
:byecry:

Ta hand om dig!

Vi finns här för dig Nizhoni!  :bearhug:

Hur mycket man än tyckar om ett annat människa, är det du, som är den viktigsta personen i ditt liv!!
Var rädd om dig Nichoni   :smooch:

jag är lite sen med frukostsnacket.

Jag har tre söner som har lite olika brottom på morgonkvisten.

En kan lösa situationen med att dricka 2 dl grädde , direkt från burken. ( Hmm, får du maken med på det? :whistle:)

Ibland har vi ungspannkaka i kylen, då tar dom bara fram det och lassar på bär, om det finns , även färdigvispat vispgrädde, barnen strör ofta lite socker också.

För det mesta har vi kokta ägg i kylen, har din man testat mosad ägg i smör?
Smöret smälter i kastrullen och de mosade äggen ska med, inom en minut är allt varmt.
Strö över salt och örtkryddor.

Minstingen har bäst med tid, han fixar en färdig plättadeg på kvällen ( 6ägg + 3 dl grädde + lite mjöl)
sedan steker han plättor på morgonen och njuter dom oftast med lite socker.

Jäklar!  :lol1: Är han i den där åldern när man äter som en häst? Ja jösses, det var tider det.  :sad:

är det det du menar när du skriver att du äter ägg med smör tro? .. för det lät faktiskt gott!  :lick: defenitivt värt att prova  :nod-yes:.. skulle ju också kunna lösa mina bekymmer med matlåda på nätterna... känns som en rätt lagom frukost liksom.. och om jag mosar 2 ägg och lägger i en matlåda.. samman med en redig klick smör.. så borde det ju gå att värma i micron tycker jag.  :smile:

Kwidell, testa också varianten mosade ägg med majonnäs, tillsammans med hackade tomater och tonfisk. Självklart kryddor också. Visserligen kallt, men gott.

tycker inte om Tonfisk!  :puke1: .. men annars så brukar vi göra med majonäs, hackad rödlök och bacon.  :dribble: det är mummsigt det!  :nod-yes:

Men tomat då? Gillar du inte det heller? För tomat, ägg, rödlök och majjo är annars en gudagåva.  :inlove:

Jo tomat tycker jag om!  :lol:  den röran låter inte fel.. måste nog prova även den!  :nod-yes:

Salta lite på det också så blir det ännu godare :)
Anki

Tack alla ni!  :smooch:  :flowers:

i natt har jag med mig just en sådan matlåda!  :lol: 3 ägg.. en redig klick med smör.. och örtsalt.

Nizhoni.  :inlove:

Tja, jo, fast han kanske inte äter upp allt på frukosten.
Fast jag är inte säker när jag tänker efter,
för det vanliga är att han gör ett deg på 18 ågg och  9 del grädde + lite mjöl, så av den blir det deg
kvar till mellis och kvällis också :lmao:

WOW!  :worshippy: nån som har större magkapacitet än jag!  :lol:  :flirting:

Idalinda. Jag ÄLSKAR dig!  :inlove:  :inlove:

det är ju jättegott med mosat ägg i smör med örtkrydda!  :lol: .. och funkar ypperligt att färma i micron gör det också!  :lol:

en Stooor smörklick till dig!

:sex:

 :club_idiot:

Stoooort tack för den!

För mig tog det säker ett år innan jag vågade testa det hela, för mig lät det heltmysko att mosad ägg och smör skulle vara gott tillsammans.
Lika skeptisk var jag mot äggmjölken, men det var ju gott det me :smack_head:!

Mosat ägg med smör äter jag varje morgon, har jag gjort i 4 år. Tröttnar aldrig!
Fast jag kör nykokta för det mesta och skalar dem så varma att smöret smälter när man mosar.

Äggkokare kanske vore något för mannen din, Nizhoni? Om jag ska upp tidigt laddar jag den på kvällen med ägg och vatten och sätter i sladden på morgonen. Det tar 7-8 minuter innan de är klara, men det HÖRS när de är klara så man behöver inte passa. Man kan klä på sig och gör sig iordning om det behövs.

Hihi... måste ju alltid vara värst.....  :ninja: Det lärde mig min skotska f.d.man 1970 och har ofta ätit det till lunch i alla år....
Anki

 :clapping:

Äggkokaren som du laddar redan på kvällen, prickar du äggen och har hålet ner då?  :confused3:
Jag har faktiskt funderat på en äggkokare men sedan jag hittade äggtimern som kokar med äggen så vet jag inte om jag vill överge den, äggen blir perfekta varje gång! Fast det är klart, man funderar ju på hur nyttigt det kan vara att låta en plastklump koka med varje gång.

Jag kommer sällan ihåg att picka äggen i äggkokaren. Det händer att de spricker, men inte ofta.
Och pickar jag har jag hålet uppåt. oavsett när jag pickar

Vet ni vad som är jättebra äggpickare? Såna där lansetter som diabetiker får, de där som ser ut som tryckknappar.  :nod-yes:

åååh äggsmör... det är verkligen mumz  :eating:

Nu har det faktiskt börjat röra på sig helt oväntat, de dagar han börjat jobba sent (tack vare mycket sent kvällsarbete) så har han stekt ägg och bacon åt oss!  :shock:  :yay:
Och han har faktiskt bara ätit gröt de dagar han klivit upp vid typ 3-tiden.  :thumbsup:

Fikat på kvällarna är också nere på ett minimum, gissa om jag är gladare nu!  :lol:

Nu håller jag bara tummarna för att i alla fall en del av förändringen kan hålla i sig utan större problem.

Med lite tur kanske han mår bättre de dagar du lagar frukosten och börjar fatta. Kan du inte steka ägg och bacon åt honom som han kan micra eller nåt, den latisen?

Det var faktiskt han som lagat frukosten, jag förstår att du missade det.  :tongue:

Någon micro äger vi ju inte. Den micro jag en gång i tiden köpte gav jag bort till en bättre behövande bekant, hon behövde en ny och jag hade en som bara tog plats och jag har inte saknat den sedan dess. Allt blir godare i vanlig ugn!  :nod-yes:

Enda nackdelen så här långt utan micro är att vetekudden tar så lång tid att få varm i vanlig ugn, men inte skaffar jag en micro bara för det. Hellre en bänkugn.

Lagar han bacon och ägg när du är vaken alltså? Det är ju ett framsteg!

Ja visst är det ett framsteg, han som inte lagar mat i vanliga fall! Men om jag sover så blir det gröt, med tanke på tiden på dygnet är jag ju inte förvånad.

Hördudu! Nu vet jag nåt du kan prova! När jag var GI-frälst förut kokade jag mycket korngröt. Det är urgott och ska ha väldigt lågt GI. Inte på mjöl alltså utan på såna gryn man har när man gör korngryn med fläsk. Ännu bättre är om man får tag på hela korngryn. Det måste ju vara bättre att han äter så lågt GI som möjligt när han slarvar, eller hur?

Det är verkligen gott och mättande. Jag hade stora problem med blodsockersvängningar då och jag stod mig mycket längre efter sån gröt och ett ägg utan att bli darrig.

Speciellt om man gör på hela korn så tar det en stund att koka, men man kan göra en stor laddning som man kan ha i kylen och bara värma med lite mer vätska. Jag kokade på vatten eftersom jag var lite fettskrämd, men man kan koka på mjölk också och idag skulle jag definitivt ha i en del grädde.

Oj oj, nu blir jag avundsjuk på din gubbe om han ska få sån gröt.  :cry:

Det där lät intressant! Är det dessa korngryn (http://www.axa.se/sv/produkter/Gryn1/?pid=680) du menar eller finns det andra? Jag är verkligen urusel när det gäller sådant.  :shy:

Hur exakt gör man gröten? Och blir den sådär grov i konsistensen eller mera slät? Han vill ha gröten så grov som möjligt.

*skriver upp korngryn på inköpslistan*

Ja, precis. Men det blir ännu långsammare och ännu godare om du får tag på helt korn. Men köp ett sånt paket till att börja med och testa om han gillar't. Risken är väl att du också tycker det är gott.  :flirting:

Det blir aningen slajmigt, inte själva kornen, men vätskan. Det gör inget och är inte äckligt men kan se lite avskräckande ut. Som sperma ungefär. Kall gröt går också att steka, blir mumsigt, men håller inte ihop så bra som stekt havregrynsgröt, man får steka kluttar liksom.  :nod-yes:

Då ska jag hålla ögonen öppna efter hela korn. Det är bra om han gillar det, men att jag ska börja tycka om gröt låter smått otroligt faktiskt.  :clown:
Äsch, prova måste jag väl! Hur ska jag annars få med honom på mina påhitt.  :glare:

Hittade ingen svensk GI-tabell som har med korn, men i Mendosas står det 28 på korn, i vilken form framgår inte, man får väl anta kokta hela korn.
http://www.mendosa.com/gilists.htm

Jag vet att jag hade värden på det då förut, men minns inte var. Om jag minns rätt var det mindre än halva GI-värdet jämfört med vanlig gröt.