Fetbobbas Forum

Suget blev mig övermäktigt, och ugnen var ju ändå igång med rotfrukter till lövbiffen. Så nu äntligen blev det kokostoppar.  :lick:

Ingredienser:
2-3 ägg
60 gr smält smör
1 msk sukralos
1 knivsudd stevia
200 gr kokosflingor.

Gör så här
Blanda ihop allt och dutta ut på bakplåt.
Grädda 10-12 min i 175 grader

Nu svalnar de på en plåt. Sen ska jag smälta lite mörk choklad och ringla över dem. Blir säkert mumma.  :dribble:  :banana:

Jag börjar bli sugen på att prova det där sukralos trots allt. Jag hörde att Life-butikerna ska ha. Kanske ska ta en sväng dit.

Är det detsamma som Sukrin så är det ingen höjdare tycker jag. Blev liksom en kall smak-känsla av det

Nämen nu blev jag förvirrad. Vilket är vilket nu då?  :huuh:

Nä, sukralos är konstgjort. Sorry, jag  blandade ihop och trodde det var sukrin som avsågs.

Nä, de vart ingen höjdare... Jag tror inte man ska försöka ersätta gamla godingar med nya osötade varianter. Man blir bara besviken.  :shake_head:

Hur var det, tålde du inget socker alls? För LITE socker och stevia funkar. Storleksordningen 1 tsk socker skulle nog räcka till den satsen.

Jag tål säkert mycket mer socker än vad jag frivilligt petar i mig just nu. Men jag gillar inte att bli vrålhugrig och darrig pga sockersug, så jag försöker undvika det så gott det går. Fast just nu, när det är semester och man blir bjuden på hembakt nästan varje dag är det svårt..... För att inte säga omöjligt att inte fuska en del. Ingen huvudvärk ännu, men som sagt, darrig och hungrig. :blink:

Jag brukar fråga om jag får bryta av en liten bit. De brukar bli glada. Tror att de tänker att deras bulle är så frestande så att jag inte kan avstå HELT i varje fall.  :lol:

Min taktik med.  :lol: Men, som igår, blev faktiskt frestelsen för stor. Marängtårta med grädde och röda vinbär.  :lick:

Jag ska testa att ha i en msk socker och stevia nästa gång. En annan sak. De blev jätte torra! Varför då? Då hade jag ändå i ett ägg mer, för mina var så små. JAg funderade på om det är sockret som binder vätskan. Kan det vara så?

Jag har inte blivit bjuden på nåt med grädde på. Det skulle nog var svårare. Antar att det är oartigt att skrapa av grädden och lägga tillbaks det mesta marängen?  :confused3:

Fan vad det regnar då! Jag måste ut och köpa sherry och salami! Hur ska det gå till nu då?  :so_mad:

Du vet om att vi har vattentäta kroppar va? Inget vatten, som vi inte vill, kan komma in.  :cool:

Allt hembakt har jag svårt att tacka nej till. Mycket svårt. Och det blir svårare och svårare i detta förlovade land där allt ska bakas med grädde, socker och bär. Mina älsklingskombinationer.  :blink:

ja ibland blir det svårt att säga nej faktiskt.. och speciellt när det gäller hembakade grejjor!.. ibland så ser man ju också på den som bakat att den blir lite smått sårad om man inte smakar en bit i alla fall!  :sad: och inte vill man såra någon inte!  så ibland får man som du säger ta en bit endå!... men då kommer ju som du säger den där jättehungern och darrningarna som ett brev på posten.. för mig kommer även huvudvärk och ibland illamående som en given följeslagare.. :tongue_wag:  men ibland är det endå värt det!  :nod-yes: speciellt när man ser någon man tycker om lysa upp av glädje när man berömmer deras hembakade kanelbullar eller vad det nu är!  :nod-yes:  :inlove:

Jag gick ut så det så. Och jag var och klippte mig också. 40 minuter i regnet. Minst! :badtongue:

dagens duch avklarad med andra ord!  :flirting: :laugh:

Jag skriver här trots att det är en gammal tråd, lika bra att samla kokostopparna tycker jag :D

I dag har jag bakat kokostoppar :) Det blev inte särskillt gott utan socker, så jag hade i lite grann då jag inte har några andra sätt att söta på.

Mitt recept såg ut som följande
ca 150g kokos
50g malen mandel
2 ägg
60g smör
2msk socker
1/5tsk vaniljsocker
2tsk sitronsaft (köpt flaska så inte riktigt)

Tillvägagångsättet är precis som ovan nämnda. Dom blev jättemumsiga :D Skulle gärna haft choklad på dem, men den enda choklad jag har är fr fin fr att lägga på dem :P