|
Titel: Fuskrökning ska deklareras! Skrivet av: hemul skrivet 2010.04.12 - 11:33:48 SLV gör nåt bra IGEN! :smack_head:
Ändrade märkningskrav för mat som rökts i återskapad rök Ur nyhetsarkivet 2010-04-12Från den 20 januari 2011 måste rökarom deklareras i ingrediensförteckningen för livsmedel som röks i återskapad rök. Då börjar aromförordningen, 1334/2008, att tillämpas. Livsmedel som är rökta med återskapad rök får även fortsättningsvis betecknas som rökta, till exempel rökt korv. http://www.slv.se/sv/grupp3/Nyheter-och-press/Nyheter1/Andrade-markningskrav-for-mat-som-rokts-i-aterskapad-rok/ Fast jag förstår inte riktigt dock. Deklareras inte rökarom redan? Är det frivilligt nu då? :confused3: Titel: SV: Fuskrökning ska deklareras! Skrivet av: Corny skrivet 2010.04.12 - 20:29:51 Jag uppfattade det snarare som att det blir hårdare krav på vad som är "rökt" och inte. Att det inte är frivilligt att deklarera rökarom framgår ganska så tydligt, då de skriver att rökarom ska stå i ingrediensförteckningen även om det är sk återskapad rök.
Titel: SV: Fuskrökning ska deklareras! Skrivet av: hemul skrivet 2010.04.13 - 08:56:58 Ja men är det inte redan så? Och det ska ju fortfarande få kallas rökt.
"Från den 20 januari 2011 måste rökarom deklareras i ingrediensförteckningen för livsmedel som röks i återskapad rök." |