|
Titel: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: elocinave skrivet 2010.03.29 - 19:17:25 Jag har för mig att jag läste om vakuumförpackad köttfärs att de har "tillsatt" något som inte var så bra men jag kommer inte ihåg var jag läste det och vad det var för något.
Något som vet? Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: hemul skrivet 2010.03.29 - 19:47:53 Jag tror debatten gäller att det bildas mer aminer i köttet ju äldre det är, alltså oavsett om det vakas, förvaras i "skyddande atmosfär" eller hängmöras. Jag tror jag läst att den processen går snabbare med det paketerade köttet, men jag är osäker på det. När det gäller naturkött och sånt som förvaras väldigt länge, så lär det ju vara värre än om man köper en vanlig biff.
http://www.plantpoisonsandrottenstuff.info/content/elimination-diet/minimising-amines.aspx Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: MiaP skrivet 2010.04.06 - 18:56:06 Elocinave googla på Karlsson & Elner där köper jag kanonkött får det hemkört och inburet i köket. Kanonkvalitet!
Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: hemul skrivet 2010.04.06 - 19:09:19 Ävla skåningar! :mad_roll:
Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: elocinave skrivet 2010.04.06 - 19:42:47 Tack MiaP för tipset!
Ska kolla upp det ;-) Till Hemul: :tongue: Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: MiaP skrivet 2010.04.07 - 12:59:43 Vilken ävla tur att jag är 08:a. :lick:
Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: elocinave skrivet 2010.04.07 - 20:15:00 ...och för att vara noga så är jag inte heller skåning :whink:
Titel: SV: Vakuumförpackad köttfärs Skrivet av: hemul skrivet 2010.04.24 - 20:31:45 ÄR du inte? :tongue:
|