Fetbobbas Forum

Jag är ny i LCHF-träsket och undrar hur mycket man egentligen kan äta på en dag? Hur många kalorier, alltså? Behöver jag ha koll, suck? Och svårt att äta begränsad mängd proteiner per dag, då nästan alla produkter innehåller protein? Mjölk, grädde, yougurt mm är ju oxå proteinkällor liksom mina favoriter; nötter.
Please, help me...

Tjaba!  :wave:

Lite roligt att du frågar för jag har just en stor gnälltråd över att jag inte går ner i vikt.  :ninja:

Att döma av vad man hör så kan en del äta mycket och ändå gå ner. Det verkar främst vara killar även om det förekommer tjejer också. Andra måste hålla igen för att gå ner. Hur som så verkar de flesta numera tro att det nånstans hänger på kalorierna trots allt. Det kan ju vara så att en del ökar förbränningen och därför kan äta mera. Det är väldigt virrigt alltihopa! :pippi:

Hur som, det ar vanligt att man blir väldigt hungrig i början och äter väldigt mycket protein. Med tiden äter man mindre av sig självt (men inte nödvändigtvis tillräckligt lite :shy:). Hur som tror jag man behöver den där överätningsperioden. Kroppen vill nog ha all näring den kan få när det äntligen kommer ner bra saker i magen och de flesta märker nog att de bygger upp sig. Så ge det några månader och se vad som händer naturligt innan du börjar hålla igen.  :nod-yes:

Det är vad jag tror. Vad säger ni andra?

Har ju under hela mitt vuxna liv levt light och fettfritt, så när jag då äter mina ostrullar, broccoligratäng med grädde (mums) osv osv, får jag ff dåligt samvete, min hjärna hänger inte med riktigt i min nya kost. Snart 2 veckor och saknar inte kolhydrater men skafferiet är fullt av denna vara, för resten av familjen.
Tarmen funkar bättre, korvarna glider fritt av allt fett  :biggrin1:
Jo, förresten. Frukt saknar jag. Finns det nån frukt som är mer tillåten än annan?
Thanks...

Citron?  :lol:

Jag tror nog man kan äta lite frukt. Man behöver ju inte äta en HEL utan typ några apelsinklyftor på maten nån gång. Men andra menar att man inte ska göra det. Vem ska man tro på, tro på, tro på?  :crazy:

Med tanke på viktnedgången, är du tjej eller kille förresten?

tjej, 170 lång lite för tung...

ja det låter vettigt Hemul.

för min del så åt jag helt obegränsat i nästan 1 års tid.. och tappade endå 25 kilo!  :lol:... i början åt jag som en häst!!.. men numera äter jag klart mycket mindre.. kroppen anpassar sig liksom efter ett tag... elelr så är det så att man lär sig att lyssna på dess signaler!  :blush:
   nu ska jag dock säga att jag stått still ganska länge i vikt... så jag ska prova såsmåningom att begränsa mängden mat lite. inte så att jag e hungrig!!! men begränsa lite mer än i dag.. bara för att se om det har någon effekt. dock skulle jag nog kalla det portionsbegränsning snarare än kalloribegränsning!  :nod-yes:.. eftersom jag inte räknar några kallorier.. och inte kommer göra det heller!

frukt... se om bär tillfredsställer dig!.. blåbär hallon och jordgubbar är ganska okey i mindre mängd!!.. men om man vill lyxa till det lite nån gång så dör man inte av en frukt heller!  :flirting:

Och skillnaden är...?  :lick:

Skillnaden är att jag begränsar portionsstorleken lite.. och äter tills jag är mätt.. inte Övermätt... jag begränsar inte fettet på tallriken eller räknar ut en viss mängd kallorier som jag får äta varge dag.
kallorimåttet i sig tycker jag är värdelöst!!! vem har nytta av att veta hur länge ett ämne brinner i en ugn??! .. min kropp beter sig inte som en ugn!.. den känner skillnad på de olika födoämnena...  där är skillnaden!

Men mindre portioner innebär ju färre kalorier om sammansättningen är densamma.  :tongue:

 :bang_head: ja iof! men skillnaden är att jag inte räääknar några kallorier! utan bara tar en mindre portion!.. kallorier bryr jag mig inte ett vitten om!  :kungfu: de är bara ett fiktivt mått.. som mäter hur länge något brinner i en ugn!..

men ok.. egentligen så blir det ju fätte kallorier iom att man äter en mindre portion!  :laugh:.. men jag begränsar mig inte till tex 1500 kallorier per dag eller liknande!.. utan jag begränsar min portion lite.. och skiter i kallorierna!  :nod-yes:

Du "räknar" mängden mat istället. Det är ju samma sak.  :flirting:

 :rolleyes:  :club:

knådarn, välkommen hit  :flowers:!

Jag känner så väl igen dina funderingar om mängden av mat och att man oroar sig för att man äter så mycket fett  efter alla år med lätta och dess kompisar...

Det är väldigt individuellt  hur mycket och vilka kålhydrater man kan äta.
Det är också lite olika om man siktar att gå ner i vikt eller "bara" må bra .

Rätt så snart  lär man lyssna på sin kropp , hur skumt det nu låter.
Man äter fört en rejäl överskott av protein, för man fattar ju inte hur mätt man blir av fett.

Räkna ingenting i börja, ät dig bara mätt, sedan om  inte går ner i vikt ( om det är det du vill )
kan du börja justera med något, men vänta lugnt och njut av maten !

bra sagt idalinda!  :clapping:

och knådarn. Välkommen hit!!  :flowers: :wave: (bättre sent än aldrig! :redface:)

Gör man? Kan nån tolka vad det betyder när kroppen säger "JAG VILL HA MEEER BEARNAISESÅS!!!".  :lol1:

är din kropp så övertydlig med sitt språk så ska du så klart ge den mer BEA ! :lmao:

Min näsa säger så tydligt NEJ till alla mjölprodukter så det blir inga sådana nuförtiden ( min näsa börjar rinna som en vattenkran ...) :cry:

Så min kropp gillar att vara fet då?  :blink:

testa att ge den bara bea ett par dagar  :laugh: :flirting:

Att kroppen vill ha mer bearnaisesås, såklart! Du äter väl ändå hemmagjord? Å i såna fall tycker jag inte att man ska neka kroppen det!  :lol: Ge kroppen vad den vill ha och tål!  :nod-yes:

Så sant så!  :nod-yes:  :thumbsup:

Ni vill också att jag ska förbli fet!  :eek:

 :rolleyes:
Nej söta Hemul. det vill vi inte!

Nu kommer Corny snart att säga nåt dumt.  :whistle:

Poängen här, är väl lite grann att om man ger kroppen det den skriker efter för tillfället, så går man ner. Spelar sen ingen roll om det är en enda ärta, två stora biffstekar, en flaska vin eller en liter beasås. Om man ger kroppen det den verkligen vill ha, och är sugen på, så går man nästan alltid ner. Detta innefattar såklart också två minuters promenad eller en halvtimmes vild dans, om det är det man känner för. Men, och det är det stora men:et, det gäller ju att sluta när kroppen är mätt på det den skriker efter. Vet inte hur många gånger jag har haft en mage större än en luftballong och samma dag blivit sugen på något "onyttigt". Efter att ha vräkt i mig av det onyttiga, så har jag ofelbart varit säker på att jag ska rulla fram, istället för att gå, dagen efter. Men icke, då har magen varit platt (så platt som den blir hos mig) och fin! Så jag tror visst att det har viss relevans att ge sin kropp det den vill ha! Men då ska det såklart också VARA sådant som kroppen vill ha. Inte bara sådant som man själv vill proppa i sig!  :cheers:

Förresten, så VET jag att du tjuvkikade!!! Du är bedrövlig!!!

 :max-shock: :sadsad:

Försök inte spela oskyldig!  :kungfu: Jag vet allt hur du är vid det här laget!!!  :bg:  :inlove: Fast ska du vara lite småsur mot mig, kan du ju alltid vara det EFTER att jag har skrivit klart mitt inlägg!  :nod-yes:  :whink:

Men då är det väl inget roligt! Jag trodde förresten att du skulle säga nåt om min diskreta fetma.  :biggrin1:

Den vill jag inte säga ett dugg om!  :nonono: Jag vill knåååda den med mina bleka fingrar!!!  :cool:  :whink:

 :pippi:

 :lmao: :lmao: :lmao:

Men tack, söta ni! Känner mig faktiskt lite snyggare nu när jag ätit enligt "er" modell. Har ingen våg, så att jag inte barnen stirrar sig blint på den. Och jag oxå litelite grann   :blink:  Byxorna sitter tyvärr lika hårt som innan men dubbelhakan ser ut att bli mindre. Sen ryker ju pattarna, sist feteröven.
Förr var jag som en bebis, var TVUNGEN att äta var tredje timme annars blev jag varulven själv  :so_mad: .
Och nu känner jag mig hungrig precis som alla andra. och inte ens då vråååålhungrig!
Har nu ätit tre små pannbiffar med smörstekt vitkål, åh jisses vad gott! Vem faen behöver potatis??
Tack alla som hjälper mig!
 :inlove:

 älskade knäppgökar!  :pippi:

 :lmao:

Varmt Välkommen knådarn! (visst är de ljuvliga?)

 :flowers:

Vitkål är en riktig favorit! Har aldrig gillat den rå...traumatiska upplevelser sen skoltiden när de blandade vitkål och lingonsylt som tillbehör till radhusfilén (blodpuddingen)...huvva så hemskt!
Men när kålen steks i smör...yummi! Måste passa på att nämna att jag var på restaurang Rex i Ume i helgen och smakade där ett riktigt gott tillbehör till lammrostbiffen...Creme fraiche blandat med finstrimlad skållad (kokt?) vitkål, smaksatt med kummin och persilja, riktigt gott! Ska absolut finnas på julbordet i år!

 :yay:

Ja fy vad den där sylten var läskig!  :puke1:

Det där umeåiska tillbehöret lät gott dock. Det ska jag prova. Har inte ätit vitkål på evigheter, så det kanske är dags. Du lägger väl in det bland recpten när du testat ut hur man gör?  :bg:

Jodå, det kommer ett recept när det har blivit färdigtestat. Jag gjorde det idag tillsammans med smörstekt broccoli och älgstek. Jag gjorde kålen för grov dock....undrans om man ska finriva eller? I konsistens var den inte som en "pizzasallad" utan snarare som en "pasta". Nåväl..ska fortsätta att "labba"...det är ju helskoj!

 :thumbsup:

Hur strimlar du kålen ?
har du testat att riva den med en osthyvel, den konsistensen blir bra för smörstekt vitkål i alla fall .

Jag skar med kniven...vad jag vill minnas så var kålen på restaurang rex trådfin....

Du håller dig undan vitkål, tack!  :angrywife: Sist gång var ingen höjdare om jag minns rätt! Du och vitkål passar nog inte så bra ihop! :neutral:

Varför tror du att jag inte ätit det på så länge?  :shy:

Förrersten, funkar det att frysa tillagat vitkål? T.ex. fövälld eller smörkokt. Eller blir den helt lankig då? Jag har aldrig provat.

Förvälld borde ju gå att frysa med bra resultat, men smörkokt? Tror nog att det är bättre att göra mindre mängd av det sistnämnda istället för att frysa in.

Tanken var att laga till all kålen på en gång så den inte blir liggande månadsvis i kylen igen.  :blush:

Hur mycket har du, egentligen? Kan du inte göra surkål av en del då? Det är ju både gott  :dribble: och nyttigt! Och det håller sig bra... :flirting:

Men man köper ju ett huvud och jag äter inte så mycket kål. Det var nog så det gick till sist. Jag hade glömt hur länge jag haft kålen., Hittade ju ett huvud till sen som jag köpt samtidigt som var helt läskigt.

I de flesta affärer jag handlar, så finns det alltifrån hela kålhuvuden till 1/4-dels. Rätt så praktiskt, faktiskt. Bara att välja hur mycket man ska laga till för tillfället. Att du, som ensamstående, inte gör åt 4-5 kilo kål i brådrasket, förstår jag också, men att inte dina butiker tänker på att dela upp, kan jag tycka är lite småkorkat.
En sak med kål, som jag vet går att frysa, är när man steker kål, köttfärs och lök tillsammans och blandar i en massa goda kryddor. Det är gott! Och det är också bra när man fryst det. Kåldolmar??? Finns ju hur många frysta paket som helst i affären. Varför inte göra själv och frysa in?

Eftersom jag hade köpt 2, kanske jag hade tänkt göra kålpudding eller surkål eller nåt. Så blev det väl inte av. Då vore det ju bra om man snabbt kunde få ner skiten i frysen.

Har du köpt två nu? Eller hade du gjort det när du blev dålig. Hängde inte riktigt med här!  :wave:

Men! Jag hade två huvuden i kylen. Det som låg ytterst såg ju fint ut så jag åt av det. Det som låg innerst var halvruttet och när jag kollade när jag köpt dem var det jäkligt länge sedan. Det vare nog därför jag blev sjuk.

Tänker du göra kålpudding eller inte  :confused3:?
Det går att frysa i alla fall, vi hade flera stora portioner i frysen nu under hösten då alla sommarkålen mognade samtidigt.
Det har vart tacksamt att bara tina upp och käka.

Knådarn, roligt att det känns bra !
Hur länge har du nu hållit på ?
Oftast är måttband en bra måttstock i början, man kan minska vid armarna och bena och jag hoppas att
du får snart också löst vid byxlinningen...

Det vet jag väl att man kan frysa kålpudding. Jag undrar om man kan frysa bara förvälld eller smörkokt vitkål eller om den blir äcklig då!  :cry:

Jag tror att förvällt går att frysa, det fungerar ju med alla andra grönsaker.
Men denna gången får det vara du som testar åt oss andra  :lick:

 :rolleyes:

Idag firar jag 3 veckor med LCHF och mår fantastiskt bra. Var ute och gick i 45 min i morse, INNAN frukost. Det har ju aldrig hänt innan, kan jag lova! Förr i tiden ( 4 veckor sedan  :whink: ) , hade jag svimmat av blodsockerfall när jag gått utanför dörren!
Det absolut bästa är väl hittills att tarmarna smörjer fint  :smile:
Idag har jag käkat kokt ägg med smör på. Jättemycket smör. Yummy.
Konstigt nog är jag inte ens sugen på kolhydrater.
Fantastiskt att någon kreativ och engagerad person tar sig tid med en sida som den här. Verkligen jättekul! Det är ju inte så många man träffar som äter likadant.
Sååå    :clapping:    :worshippy:   och    :thumbsup:   
till er stjärnor!

Kul att det går bra för dig. Har du inte haft några omställningsproblem alls?

Det är sant att man blir lite lyrisk när man träffar andra som äter likadant.
Jag blir barnsligt glad när jag ser att någon plockar smör i sin vagn i butiken.
Men hittils har jag inte träffat någon annan  som köper 4 ekologiska 1kg smörförpackningar.
Den personen får nog en spontan kram  :laugh:!

Första veckan hade jag konstiga hormonella besvär som svett-attacker. Typ övergångsålderssvallningar (puuh, långt ord) Men det är borta nu.
Visst kände jag av att det "fattades" kolhydrater på tallriken, men nu i efterhand förstår jag att det var på tok för lite fett i måltiden.
FETT ÅT ALLA!

Kör på ! Verkar som att det går bra för dig!   :clapping: Vill höra mer om hur det går! :lol:

OMG, kan det vara därför jag höll på toksvettas i vintras?! Andra gick i polotröjor under sina jobbskjortor, och jag svettades i enbart en kortärmad!! Hade ju ätit lchf ett tag och inte känt av det innan. Älskade sa ju på skämt att jag kommit in i klimakteriet! *s*

Ja det kan mycket väl ha med det att göra.  :nod-yes:  :lol:

lchf, eller klimakteriet?! :crazy: Känns lite tidigt innan 30 med klimakterie, men har ju hänt andra så  :max-shock:

 :lmao: :lmao: nej jag menade att det kan ha med LCHF att göra!  :lick: även jag blev extremt varm i början. sen vinter nummer två blev jag kall i stället... troligen pga att 25 kilo "isolering" var borta!  :flirting:

tänkte väl  :lick:

25 kg minus på isoleringssidan är inte dåligt!! Riktigt duktigt!!  :flowers:

 :throw_flowers: tackar så mycket!  :inlove: ... har minst 25 kilo isolering till som jag vill ha väck!..  :nod-yes: men det är svårare!.. står still numera..  :so_mad: å andra sidan så har jag ju inte gått upp nämnvärt heller!  :tongue: så det är ju positivt!.. men jag får helt enkelt börja köra lite striktare igen. orken har bara inte riktigt funnits till det..  :redface:

Vet precis vad du menar! Jag har också fastnat, har inte gått upp nämnvärt men orkar heller inte ta mig i kragen och skärpa mig. Fast att det hade varit skönt att bli av me det sista späcket. Jag är en riktig glassfantast om somrarna (vintrarna med fast mer på sommaren) så är svårt att gå ner då  :smack_head: För att inte tala om jordgubbar med mjölk och grädde  :drool: Jag tror det är lättare mot hösten att sätta sig ner och äta riktigt fet mat. Jag känner mig inte särskilt ofta sugen på massa fett på sommaren, det tar nästan lite emot.  :thumbdown:

 :max-shock:

förstår så väl vad du menar!... sommaren vill man gärna äta lite "lättare" mat.. sallader frukter och sånt!... kanske inte de mustiga grytor och liknande som e så goda på hösten och vintern.  :tongue: jag tror att tricket är att hitta fet mat som känns lätt!... typ sallad med fetaost, ägg, avocado och mozzarella.. att nästan "smyga" in fettet i kosten.  :flirting:

när det gäller glassbehovet så har jag ett litet tipps. prova att göra egen!  :lol: blir gott och man kan använda en bråkdel av den sötning som köppt inehåller!.. det är värt att införskaffa en glassmaskin dock.. nånstans runt 5-600 ligger de kring. men det är de värda!.. blir så mycket bättre glass om man använder en sådan!  :nod-yes:
 jag fixar inte alltid egen själv.. men den glass vi köper så köper vi "riktig" glass! inte GB gräddglass. ben & Jerrys glass inehåller minst skräp, den är dyr. men fruktansvärt god! några skedar sådan och man känner sig lyxig när man äter!  :lol: på något sätt så försvinner även behovet av att äta Mängder med glass då också. ??  :cool:

Precis, lättare mat. Som grillad entrecôte eller fläskkarré med bea.  :nod-yes: :tongue:

 :lmao: :lmao: ja på kvällen är det gott!  :lick: men kanske med tzatziki och sallad till!  :lol:

Du har nog rätt Kwidell!!  :inlove: Får köpa hem lite feta och lite sådant och göra sallad!! Vi fick en liten tomatplanta i inflyttningspresent, typ dagen efter var många körsbärstomaterna färdiga. Så goda var dem!!Sen blir jag ju speciellt sugen på frukt och bär när buskar och träd snart dignar av all frukt!! En fet köttbit med bea kan ju vara gott på kvällen :cool: Jag har inte vågat göra egen bea bara för alla säger att det är så svårt. Det behöver ju inte vara svårt om man inte vet om det :smack_head:

Enda problemet med beasås är att den skär sig ganska så lätt. Men har du gjort majjo någongång, så ska du väl fixa en bea. Principen är densamma. Vispa, vispa, vispa.  :whink: Jag har aldrig gillat att göra beasås, för jag tycker faktiskt att det är jobbigt. Men hemgjord sådan är så gudomligt god, att det kan vara värt att testa bara för den saken!  :nod-yes:

Det är inte svårt. Man får  passa så såsen inte blir för varm bara. Det är då den skär sig.

Folk säger ofta att äggulan och smöret måste ha samma temperatur. Jag tror de blandar i hop det med majjo. En beasås som skär sig räddar man ju genom att slänga i is. Så hur kan kallt smör vara fel?  Det sänker ju temperaturen vilket är BRA.

Jag har t.o.m. slutat med det rekommenderade vattanbadet. Har lilla plattan på ettan. Efter att gulan tjocknat drar jag av kastrullen från värmen och vispar ner små kalla smörbitar som jag skurit till innan, en liten bit i taget i början. Ställer tillbaks kastrullen kastrullen helt kort på plattan och vispar järnet när det märks att smöret inte vill smälta länge. Precis som med majo kan man ploppa i smöret fortare och fortare. Misslyckas aldrig. Men låter man kastrullen stå på plattan hela tiden, då kan det vara kört på ett ögonblick om man inte är uppmärksam.

Jo, har gjort majo. Men det gjorde vi, om jag inte missminner mig direkt i en matberedare. Det kan man ju inte göra med bean om den ska vara varm... Ska testa ngn dag jag har tid att prova och har massa ägg o smör så jag har råd att göra fel :whistle:

Majjo i matberedaren?  :cry: Vad är det för handarbete? Man ska väl slita lite för brödfödan?  :eeek:

(OK, jag är bara avis för att jag inte har kommit på det själv...)

Haha  :lmao: Ja inte vispade vi för hand iaf  :lick: Älskling säger att det är viktigare med temperaturen om man vispar med matberedare, Aj dunno bat aj traust him az ålvays :rolleyes:

Jag skulle vilja veta hur du gör det där, idalinda. Jag provade, men resultatet blev inte så imponerande förutom att jag hyvlade skinnet av knogarna.