|
Titel: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2008.01.16 - 21:25:18 Budapesttårta a’la LCHF
Botten: 100g mald mandel, 100g malda nötter (eller ta vilka nötter och mandlar ni vill blanda ihop, bara totalsumman blir 200g) 10g flytande hermesetas eller ca ½krm stevia 6 äggvitor Häll sötningsmedlet i äggvitorna och vispa hårt. Blanda ner mandeln i vitorna. Häll upp i en avlång bakplåtspappersklädd form. Ca 25x40cm. Grädda i 175º ca 20min. Crème: 6 äggulor 10g flytande hermesetas eller ca ½krm stevia 100g smör 2dl grädde smaksätt eventuellt med vanilj Blanda i en kastrull, sjud till tjock smet. Låt svalna. Dela kakan på mitten häll hälften av smeten på undre halvan. Lägg på andra halvan. Bred resten av smeten över kakan. Ställ kallt att stelna. Servera med vispad grädde. Ungefärligt innehåll /100g: 380kcal, 8g protein, 3g kolhydrater, 35g fett Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2008.01.16 - 21:57:27 Se där! Nu fick jag ett utförligt recept. Så bra att jag väntade med att prova då. :tongue:
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2008.01.16 - 22:02:57 Nästan den komentaren jag trodde skulle komma :cool_big:
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2008.01.16 - 22:05:09 He-he! Den andra beskrivningen var bra nog. Har inte kommit mig för bara. Har massor med äggvita i kylen. Tror jag ska frysa en lagom laddning för den där kakan.
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2008.01.16 - 22:14:56 Jag bakade en marängbotten i kväll. Tänkte eventuellt pröva med grädde emellan.
Något att sätta tänderna i imorgon eftermiddag när vi kommer hem från en (hoppas) härlig SPA dag :cool2: Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2008.01.16 - 22:16:13 En sån här? Eller har du fler äggviterecept som du undanhåller oss? :goggle:
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2008.01.16 - 22:19:36 Nää. Jag gjorde den här marängbotten. Ser jätte god ut. Man måste ju testa lite variationer.
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2008.01.16 - 22:39:17 Då så! :tongue:
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: skogsstjrna skrivet 2008.01.17 - 07:32:45 Jag gillar budapesttårta sen mitt förra liv, bästa tårtan faktiskt. :yay:
Nån liten klementinsmula kan man ju unna sig att dekorera med, och kanske lite chokladflis ovanpå. Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2008.01.17 - 09:07:08 Tror alla varianter funkar :lol:
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: MiaP skrivet 2008.01.20 - 22:47:48 Går ju att göra en Pavlovatårta om man har sparade äggvitor. Gör en marängbotten. Fyll med vispgrädde och hallon.
:lick: Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2008.02.04 - 17:42:55 Smörkrämen tycker jag har lite svårt att bli tjock tillräckligt, så jag tog lite gelantin och rörde i när den var kokt.
Blev jättebra när den kallnat. Så nu sitter jag med Nötmarängtårta med smörkräm emellan och grädde på. En mugg kaffe till det smakar kalasgott. Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2008.02.10 - 17:55:46 Gelatin är ett dunderbra knep till mycket. Bara det ska ätas kallt. :cheers:
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2009.09.07 - 18:20:17 Jag undrar om man kan frysa sådana här bottnar eller blir de alldeles mushy-mushy då? Jag tänkte frysa bara bottnar utan fyllning alltså.
Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: Vira skrivet 2009.09.07 - 19:32:36 Hallo, Hemulen :lol:
Jag har fryst dom här bottnarna och dom var lika torra efteråt :nod-yes: Titel: SV: Budapesttåra a'la LCHF Skrivet av: hemul skrivet 2009.09.07 - 19:39:08 Va bra! Jag har sparat en massa äggvita. Då kan jag ju göra bottnar och frysa och sen kotta av till små bakelser när lusten faller på. :thumbsup:
|