|
Titel: Lättfrusen chokladmousse Skrivet av: Fjällmor skrivet 2009.05.09 - 20:08:20 Du behöver
100 g mörk choklad 3 dl vispgrädde en klick smör en tsk honung en äggula Älskar du smaken av mörk choklad smälter du ner hela chokladkakan. Vill du ha en mildare smak tar du 2/3 och hackar resterande till dekoration eller blandar ner i smeten som bitar. Vispa 2 dl grädde ganska hårt. Smält chokladen med smör och honung. Ställ åt sidan. Rör ner äggulan. Rör ner en stor sked vispad grädde. Och sen en till. Vänd ner chokladsmeten i resten av grädden. Ställ i frysen en stund tills den börjat frysa men fortfarande är mjuk. Servera bums med en stor klick vispgrädde på toppen. Titel: SV: Lättfrusen chokladmousse Skrivet av: hemul skrivet 2009.05.09 - 20:29:11 Ser jättegott ut! Hur mycket ska chokladen svalna innan man blandar med grädden?
Titel: SV: Lättfrusen chokladmousse Skrivet av: Fjällmor skrivet 2009.05.09 - 21:15:43 Jag rör om lite, sen ner med äggulan, rör om igen, sen ner med grädde.. de första småkluttarna tempererar ju chokladsmeten så det går ganska kvickt att sno ihop.
:nod-yes: Titel: SV: Lättfrusen chokladmousse Skrivet av: hemul skrivet 2009.05.09 - 22:00:28 Så den är ganska varm alltså? Och het när du rör i gulorna? :max-shock:
Titel: SV: Lättfrusen chokladmousse Skrivet av: Fjällmor skrivet 2009.05.09 - 23:54:07 njae..het vet jag inte.
Jag smälter ju försiktigt på min fiiina induktionsspis... :whistle: Titel: SV: Lättfrusen chokladmousse Skrivet av: hemul skrivet 2009.05.10 - 11:25:26 :rolleyes:
|