|
Titel: egen choklad med citrus-smak Skrivet av: idalinda skrivet 2012.03.02 - 20:52:32 :yay:
jag är kär i vår choklad nu :inlove: Jag har ingen vettig recept att komma med, men värm upp ett par msk kokosfett, inte varmt bara till flytande form. blanda i sötning efter munnen och kakao efter smaken. Konsistensen ska fortfarande vara väldigt flytande. Sedan kan man blanda i riven skal av citrusfrukt ( ekologiskt för det finns massa gifter i de vanliga skalen) jag lyckades hittar ett par eko-mandariner och rev med rinjärnets finaste rivyta. bara att blanda i och hälla allt i en ungsplåtpapper på en ungspanna eller serveringsfat. Efter en timme i kylen har man fina bitar. ( ju, när det går att skära den i rutor ska man göra det, om det hela hinner bli för hård spricker rutorna hur som hälst) Titel: SV: egen choklad med citrus-smak Skrivet av: Mynlen skrivet 2012.03.03 - 09:08:54 ska det vara med eller utan kokossmak?
Titel: SV: egen choklad med citrus-smak Skrivet av: hemul skrivet 2012.03.03 - 09:33:28 Så där brukade jag göra i början, en slags ischoklad. Men jag var tvungen att ha grädde i för att få kakaon att lösa sig. Vad är knepet?
Titel: SV: egen choklad med citrus-smak Skrivet av: Mynlen skrivet 2012.03.03 - 09:42:48 kanske hon använder Oboj som löser sig själv :)
Titel: SV: egen choklad med citrus-smak Skrivet av: hemul skrivet 2012.03.03 - 10:31:40 Skulle inte förvåna mig. :whistle:
|