Chokladmousse - enkel

(1/1)

Minna:
Jag brukar göra en enkel chokladmousse som håller sig flera dagar i kylen.

1 chokladkaka 200 gr, minst 70%
2 äggulor
3 dl vispad grädde
20-25 gram smör

Smält chokladen i vattenbad, om du rör i den går det ganska snabbt.
Ta bort skålen från vattenbadet, rör i smöret, tillsätt en äggula och
rör ordentligt innan du rör i nästa. Tillsätt grädden skedvis och rör så
att du får en smidig kräm, när du rört i ca en dl gör tvärtom, häll
chokladkrämen i grädden och rör om. Vill du tillsätta någon smak, gör
det i chokladen innan du tillsätter övriga ingredienser. Skopa upp i små
mockakoppar eller glas, jag brukar få ihop 6-8 st.

Jättegott till en kopp kaffe eller som efterrätt.
hälsningar Minna  :worshippy:

hemul:
Får man äta upp hela på en gång?  :yay:

miapia:
Låter fantastiskt smarrigt, ska handla efter jobbet och testa moussen ikväll. Tack!  :worshippy:

skogsstjrna:
Citat från: hemul skrivet 2008.01.15 - 14:30:38

Får man äta upp hela på en gång?  :yay:


Se där, jag visste det...  :smack_head:

Minna:
 :lol: Man kan testa... men jag tror man får ont i magen

Navigering

[0] Meddelandeindex