Mascarpone
hemul:
Nääää. Jag åt den med bär och vispgrädde. Visste nog inte om oops när jag gjorde detta. :shake_head:
Har en STOR sats på gång nu. Det blev tjockt, men delade inte på sig som den första omgången. Hoppas det går att sila av nu ivf.
hemul:
Nu har jag gjort 3-dubbel sats. 3 treor grädde och 7.5 dl mjölk. För idalindas skull vägde jag mascarponen. 875 g - mycket mer än jag trodde det skulle bli! En stor glasburk blev sprängfull. Jag kollade på ICA och mascarpone kostar 170:-/kg. :lick:
hemul:
Jag hittade recept på nätet där man änvänder bara grädde. Full fat, det måste väl vara som vår vispgrädde? Så sista omgången tog jag mindre mjölk och det blev också bra. Jag litar dock på Franhuaser. Tror det blir mindre ostkänsla om man tar bara grädde. Tycker det är mindre smak på denna omgång. Fritt fram för experiment i alla fall. :blob:
hemul:
Kolla på det här: http://www.matklubben.se/recept/mascarpone-_o_limecreme_m_chokladtryffel_50795.html :lick:
Langhol:
Snålvattnet börjar rinna. :drool:
Navigering
[0] Meddelandeindex
[#] Nästa sida
[*] Föregående sida