...sitt eget framexperimenterade kycklingrecept
Smaklig spis, my friends...
Lägg i långpannan:
2 kg kycklingfilé
10 schalottenlökar
4-5 vitlöksklyftor
Pensla kycklingen med denna röra:
Olivolja
Saften från 1/2 lime
1 tsk tomatpuré
2 tsk Sambal Oelek
Chili Explosion (kryddkvarn)
Soya
Salt och Peppar
Sätt i mitten av ugnen ca: 30 min - för fin färg på kycklingen
Slå över:
2 burkar körsbärtomater
In i ugnen igen i ca: 30 min
Dekorera med Limebasilika!
Sereras med fullkornsris/blomkålsris och solroskärnor brynt i smör och curry innan kokning, dekoreras med gräslök... och så en klick turkisk/grekisk yoghurt!
Varsågoda!
/Dottern Fjällfolk