Rökt älgkött?

<< < (2/3) > >>

MiaP: Om du är rädd för gångarna i älglevern kan du ju alltid mala till färs och göra leverfärsbiffar med äggulor och grädde som Wallenbergare ungefär, men glöm inte att lägga levern i mjölk en timme innan du mal den. Går även att köra i food-processor.  :wave: :yay:

Nizhoni: Varför ska man lägga den i mjölk?  :confused3: Så jag kan mala levern med min matberedare, med riv-verktyget då? Många frågor blir det.  :blush: Det lät väldigt gott och bra med leverfärsbiffar.  :nod-yes:  :drool:

hemul: Har du svårt att se gångarna, hur ska du då klara rå leverfärs?  :lol:

MiaP:  :moose: Lägg den i mjölk för att den ska bli mildare i smaken. Och använd kniven inte rivskivan.

hemul: Är älglever gott? Den är hårdare än nötlever va?

Navigering

 Meddelandeindex

Nästa sida

Föregående sida