Ungsstekt Lax med Kryddsmör och mummsig sås!
kwidell:
Detta är min absoluta favoritlax! .. mammas recept. :lol: .. såsen blir en härligt fluffig historia som är svår att motstå! :dribble:
Ungsstekt Lax med Kryddsmör och mummsig sås! :dribble:
600g laxfilé
1 tsk salt
saften av 1/2 citron
vitt matlagningsvin
kryddsmör:
1 smörstick smör
1 fiskbuljongtärning
hackade örter, tex persilja, timjan, dragon, basilika, ev vitlök
salta fisken och pressa över citronen. lägg fisken i en ungssäker smord form. häll över vinet.
rör kryddsmöret mjukt och fördela över fisken.
stek i ugn i 200 grader. ca 25 min eller tills fisken är ordentligt genomstekt. ös då och då med smöret.
Laxsås.
3 dl vispgrädde
3dl gräddfil
1 hackad röd lök
1 knippe färsk dill
2msk dillkaviar.
salt & peppar ev vitlök
gör så här:
vispa grädden hårt i en bunke.
blanda samman övriga ingredienser i en annan bunke.
rör försiktigt ner den vispade grädden tillsammans med övriga ingredienser. låt stå kallt en liten stund och servera sedan till den ungsstekta laxen!
Langhol:
Det ser gott och enkelt ut :tongue: Det ska jag prova frmöver!
Lisbeth:
Det här skriver jag ut o sätter i min Lchf pärm . Tackar :worshippy:
kwidell:
fler än jag som kör med pärmar alltså! :thumbsup: .. problemet är bara att hinna sortera in alla nya mummsiga recept! :dribble:
Corny:
Jag bara slänger in allt som verkar gott. Blir roligare att leta då! :whink: Har mao ingen sortering alls i mina receptpärmar! :lol:
Navigering
[0] Meddelandeindex
[#] Nästa sida