Näringtät mat ger mindre mättnad, säger ny studie

[hemul]

Man har undersökt vad som orsakar vårt val av portionsstorlek och kommit fram till att det inte är hur god vi förväntar oss att maten är, utan hur mycket vi väntar oss att den mättar. OK, så långt är jag med. Men man har också kommit fram till att energität mat ger mindre mättnad. 

Low expected satiation (not expected liking) predicts the selection of large portion sizes (in kcal) and foods with this characteristic tend to be more energy dense and are regarded as less (not more) rewarding (when compared calorie for calorie).
http://www.nature.com/oby/journal/v17/n10/abs/oby2009201a.html

Jag skulle gärna vilja se hur den där maten såg ut. Jag kan bara tänka mig att det stämmer om tallrikarna var väldigt olika. Jag tror säkert man äter mindre kalorier om man t.ex. äter fettfri veggomat - det finns ju en gräns för hur mycket man får i sig.

De verkar inte heller ha vägt in hur länge deltagarna stod sig på måltiderna. Hur de normal äter borde ju också spela in.