Fetbobbas Forum

Recept => Drycker => Ämnet startat av: hemul skrivet 2008.09.26 - 14:41:24



Titel: Hemultoddy
Skrivet av: hemul skrivet 2008.09.26 - 14:41:24
Någon på KiF döpte detta till hemultoddy och jag slickar i mig.  :thumbsup:

När jag var liten brukade jag få "varm citron" när jag var förkyld. Det var pressad citron, socker och hett vatten. Det utvecklades senare till en varm vintertoddy.

  • äggula (1 -2 eller fler per person)
  • citron (1 per person)
  • okryddat brännvin/vodka
  • stevia
  • (muskot)

Vispa äggulan + lite stevia så pösigt det går utan socker eller använd l i t e socker om det kniper. Att ta med lite äggvita hjälper också.

Rör ihop saften från en citron och relativt mycket stevia i ett värmetåligt glas, gärna med öra. Slå på kokande vatten. Ungefär 2 delar vatten till en del citron. Toppa med äggfluffet. Riv lite muscot över det hela om ni gillar det. Njut och låt bihålorna rensas.   :bg:





Titel: SV: Hemultoddy
Skrivet av: kwidell skrivet 2009.06.29 - 01:59:56
 :dribble:  låter som något gott att ta till när vintern kommer!... men... bara för att klargöra något för mig..  :confused3: funkar det verkligen att ha hett kokande vatten.. och sedan fylla på med visspat ägg?.. blir inte ägget "tillagat" då?  :confused3: .. eller funkar det så länge man inte vispar om det hela i glaset kanske?...  :redface:

gott låter det i alla fall!  :whink:


Titel: SV: Hemultoddy
Skrivet av: hemul skrivet 2009.06.29 - 02:17:43
Det flyter ovanpå.  :nod-yes:


Titel: SV: Hemultoddy
Skrivet av: kwidell skrivet 2009.06.29 - 02:27:22
hur dricker man det sen då? .. med sugrör?!   :confused3: :whistle:


Titel: SV: Hemultoddy
Skrivet av: hemul skrivet 2009.06.29 - 03:59:29
Nä. Man bara dricker. En sked kan va bra.  :rolleyes:


Titel: SV: Hemultoddy
Skrivet av: kwidell skrivet 2009.06.29 - 04:08:24
Oki!  :lol: måste provas!... provar allt... åtminstonde en gång!  :lick: