Fetbobbas Forum

Recept => Pannkakor och andra frukosträtter => Ämnet startat av: Bookia skrivet 2008.04.07 - 21:30:24



Titel: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.07 - 21:30:24
4 portioner

50 g smör
0,5 dl malda nötter alt proteinpulver
1,5 dl gammaldags mjölk
3 st ägg, (gulor + vitor)
1,5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljpulver
0,5 msk smör, till stekning

Kardemummagrädde:
3 dl vispgrädde
1krm vaniljpulver
1 tsk kardemumma, mald
blåbär

Gör så här
1. Sätt ugnen på 250° och förbered 2 plåtar med bakplåtspapper.
2. Smält smör, rör ner mjöl, vispa ner vatten och koka och vispa till en slät smet. Ta kastrullen av värmen, låt den svalna lite och rör i äggulorna, en i taget.
3. Vispa grädden för sig och vänd ner den i smeten. Vispa även äggvitorna hårt (torr, ren visp och skål) och vänd ner tillsammans med vaniljpulvret.
4. Grädda ca 14 plättar över medelvärme på bara ena sidan. Lägg ihop dem två och två med den ogräddade sidan mot varandra på plåtarna. Hit kan du förbereda före middagen.
5. Grädda dem färdigt inför serveringen 8-10 min.
6. Vispa grädden, smaksätt den med vaniljpulver och kardemumma och blanda blåbären med florsockret. Servera plättarna varma med kardemummagrädden och blåbären.


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: hemul skrivet 2008.04.07 - 23:05:02
Jag undrar hur jag ska hinna prova allt detta.  :lol:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.07 - 23:07:38
Allt går om man vill.  :lick:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: hemul skrivet 2008.04.07 - 23:34:01
Tror jag ska testa någon av chokladgrejerna i helgen. Det var ju extrapris på LIndt.  :shy:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Langhol skrivet 2008.04.08 - 06:27:39
Du är ju värre än en kulspruta, Bookia! :flirting: Har svårt att hinna läsa ett recept innan nästa dyker upp!


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.08 - 07:54:26
Som sagt, i väntan på pojkvännens utlovade databas lägger jag upp recepten här.

När jag har tråkigt brukar jag surfa nätet och leta reda på bra recept, de som är bra, sparar jag.

Här...än så länge.  :flirting:

Därför blir det många recept varje gång.  :cheers:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.04.08 - 09:43:05
...och jag som trodde att du la ut dem i samband med atyt du lagat dem  :lmao: Störtimpad var jag juh!!!  :worshippy:

tack för att du är normal :flowers:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Langhol skrivet 2008.04.08 - 09:47:25
 :smile:Ha.. jag trodde också att du var så energisk i köket! Men då kan vi ju hjälpas åt att prova och ge våra utlåtanden.  Ge :thumbsup: eller :thumbdown:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.08 - 10:16:28
Wow...jag anade inte att ni trodde jag hade lagat allt.  :max-shock: Min plånbok tillåter inte större utsvävningar än köttfärsrätter, ibland kyckling och fisk.   :so_mad:  Annars hade jag garanterat lagat allt.  :flirting:

Nejdå, jag är fullt normal.  :yay:

Det är bara bra om fler har chans att tillaga smarrigheterna jag lägger upp här, sen när databasen kommer upp ska betygen följa med.  :lol:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: idalinda skrivet 2008.04.09 - 18:47:54
 :bang_head: Jag undrarde också precis vilken kock vi har på denna sidan !

Men vad glad jag blir när jag läser att du bara vill serva oss andra med recept ,  :worshippy:


Titel: SV: Fluffiga plättar med blåbär och kardemummagrädde
Skrivet av: kwidell skrivet 2009.06.28 - 02:08:15
det där receptet verkar lite småkrångligt.. men väldans gott låter det!  :dribble:  ..