Fetbobbas Forum

Allmänt => Livsmedel => Ämnet startat av: Fjällmor skrivet 2008.03.13 - 15:43:47



Titel: I stället för nöt...
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.03.13 - 15:43:47
Många godsaksrecept har malda nötter i sig. Då vi är allergiker i familjen har jag funderat på andra alternativ...

Skulle man kanske kunna mala solroskärnor..?

Eller är det någon som har något annat bra tips..?

 :cheers:



Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.13 - 15:59:07
Pratade just om solroskärnor med Marinda. Är det inte de som har de allra värsta fetterna?  :crazy:

Allergikerna tål inte kokos då? Det är ju ingen nöt.


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.03.13 - 17:21:25
jo, kokos går. Menar du att man kan ha det som "mjölalternativ"...?

Men hur illa är solroskärnorna egentligen?  :glare:

Tänker t.ex på panering (storbarna saknar panerad fisk), bakverk etc..

 :rollbaby: 


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.13 - 17:37:01
Det finns speciellt kokosmjöl att köpa. Det är avfettat på något sätt. Har inte sett det i Sverige, men tror någon hittade det i en invandrarbutik. Annars kan du väl prova att mixa kokosflingor.

Annars innehåller en matsked ströbröd ungefär 5 g kolisar och räcker till en stor kotlett. Inget man dör av precis.


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.13 - 19:03:16
jag panerar också med ströbröd för barnen. Det är ju inte varje dag man äter panerad mat samt mängden är inte så stor.

Ang. solroskärnor: oljan har ju en väldig dålig omega 3/omega 6 balans; jag tror inte att det är bättre med kärnorna :shake_head:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.13 - 19:08:05
kom på en annan sak: hur är det med pinjenötter? Är de lika allergiframkallande som andra nötter? Annars fungerar de kanske som panering? Fast det blir inte billig.


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.03.13 - 19:14:40
Sesamfrön borde väl vara enklast?  :confused3:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.13 - 19:24:27
 :smack_head:
ibland fungerar hjärnan inte som den ska :whink:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.03.13 - 19:33:03
I know the feeling.  :blush:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.13 - 19:52:48
I don't. Please elaborate.  :clapgrin:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.03.13 - 20:44:04
Tja, ibland känns det som att jag inte är långt ifrån att hamna ihop med samma gamlingar jag tar hand om på demensboendet.

Många många har påpekat hur virrig, tanspridd och glömsk jag är. Det är en förbannelse.  :bang_head:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.13 - 21:16:40
... tanspridd ..
:clapping:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.03.13 - 21:39:09
 :lick:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.03.13 - 21:51:24
Sesamfrön borde väl vara enklast?  :confused3:

sesam ska gärna undvikas i allergifamiljer...

Men visst kan man ta kokos eller ströbröd till det lilla, tänkte inte på det!

Men i bakverk då...?  :sad:



Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.13 - 22:01:00
Keso.  :biggrin1:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.03.13 - 23:03:35
 :lmao:



Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.14 - 00:18:02
Jag gjorde jättegott bröd förut på keso och ägg och yttepyttelite mjöl!  :fork_off:



Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.14 - 00:19:53
Förresten kan du lita på det jag sa om ströbröd. Jag panerar kotletter ibland och jag mätte upp en större mängd och vägde. 15 ml innehåller knappt 5 g kh. Sen kanske det skiljer på olika märken, men det lär ju inte vara mycket.


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.03.14 - 08:33:41
hemuuul!  :inlove:

 :flowers:



Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.14 - 17:44:25
Va?  :goggle:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: elocinave skrivet 2008.03.14 - 19:06:56
Förresten kan du lita på det jag sa om ströbröd.

LITA ALDRIG PÅ HEMUL :nono:


Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.03.14 - 19:44:14
 :lmao:

för hjälpen såklart!



Titel: SV: I stället för nöt...
Skrivet av: hemul skrivet 2008.03.14 - 19:45:34
 :fork_off: