Fetbobbas Forum

Hälsa => Kost och hälsa => Ämnet startat av: hemul skrivet 2012.11.08 - 08:55:00



Titel: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: hemul skrivet 2012.11.08 - 08:55:00
På det där danska matlagningsprogrammet sa en svampexpert att vissa svamar, t.ex. kantareller och stolt fjällskivling, bromsar cancercellers tillväxt. Nån som hört nåt om det förut? :goggle:

Hittar faktiskt en del om svamp och cancer, men nada på kantareller och cancer.
http://www.google.com/search?q=mushrooms%20cancer


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: idalinda skrivet 2012.11.08 - 11:54:05
Det har jag inte hört förut.


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: Tina skrivet 2012.11.09 - 08:40:55
Jasså, det vore ju bra om det stämmer. Kan det vara all selen och d-vitamin som kantareller innehåller?


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: hemul skrivet 2012.11.09 - 11:13:39
Selen vet jag inte, men det är ju rätt lite D-vitamin.


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: Tina skrivet 2012.11.09 - 13:19:29
Jasså jag har hört att kantareller är en viktig d-vitaminkälla och att de innehåller selen.


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: hemul skrivet 2012.11.09 - 13:40:42
Pyttelite är det väl inte, men hur mycket kantareller äter man liksom? Man måste äta 4 hg om dan för att komma upp till RDA och 5 kg för att komma upp i 5000 IU.

Enligt SLV innehåller kantereller 2.5 µg/100 g. Det är 100 IU om jag räknar rätt.


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: Ninnan skrivet 2012.11.09 - 14:45:26
Ett specifikt födoämne kan nog inte hålla cancer borta..


Titel: SV: Kantareller bromsar cancer?
Skrivet av: Tina skrivet 2012.11.10 - 04:12:40
Nej det tror inte jag heller men om man äter den typen av mat så har man större chans att ma inte drabbas. Det viktigaste man kan göra för att undvika cancer är att sluta stressa, det näst viktigaste är kosten. Cancer bildas ur inflammationer och därför ska man försöka äta en antiinflammatorisk kost. Hur kantareller passar in i det har jag ingen aning om.