|
Titel: Affes jalapeno gratäng med köttfärs Skrivet av: Affe skrivet 2012.01.19 - 11:39:57 Detta snodde jag ihop igår när jag kom hem :
500 gr grovmalen köttfärs ( Går bra med vanlig med) 10 stora champinjoner 4 matskedar koncentrerad tomatpasta 1 gul lök 3 klyftor vitlök 100 gr skivade jalapenos ( Finns i texmex hyllan) 100 gr frysta hericoverter ( gröna bönor går bra med) 2 mozzarella ostar, rivna ( smulade) Ugnsform smord 220 C Smör: Hacka svampen i stora bitar, hacka löken, stek i stekpanna med salt , ta av när det är klart Stek köttfärsen med vitlöken tills den är färdig smaka av med salt, tillsätt jalapenosen och bönorna och svamphacken. Smörj en ugnsform, tillsätt färsen , strö över osten , in i ugnen på 220 C tills osten fått färg.. Det blir en vacker och jäkligt god gratäng som går fort att göra.... passar perfekt med ett glas rött vin typ Gnarly head Smaklig spis :cheers: |