|
Titel: Chokladmousse ala advent Skrivet av: /LO skrivet 2010.11.27 - 13:42:07 Idag gjorde jag mumsig mousse
Smält 100 gr mörk choklad blanda i kryddor - jag hade i kanel, ingefära, kardemumma och mald nejlika låt svalna lite, lite, blanda i en äggula eller två (mina var små, så jag tog två) Låt svalna lite till Vispa 2 dl grädde Blanda i grädden, lite i taget. Chokladen ska vara ganska sval, annars smälter grädden. Vispa till slut en äggvita. Blanda i chokladgrädden. Jag hackade lite nötter att ha till för att få något att knapra på. Underbart ljuvligt! Imorgon ska jag försöka mig på en advents-cheescake! /LO Titel: SV: Chokladmousse ala advent Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.28 - 02:02:18 :dribble: det där lät gott!! och chokladmosse som är så simpelt att göra också!.. måste provas!.. :nod-yes: men att vispa i en äggvita har jag aldrig testat med förut?.. vad bidrar den med tro? :confused3:...
en mumsig smörklick till dig LO! Titel: SV: Chokladmousse ala advent Skrivet av: /LO skrivet 2010.11.28 - 07:42:24 Tack :lol:
Äggvitan ger lyxigt fluff. Den ska vipas maräng fluffig och vändas i. Titel: SV: Chokladmousse ala advent Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.29 - 00:31:09 Aha! så då blir alltså moussen "lättare och fluffigare" :dribble: låter gotteligottgott! :dribble:
|