Fetbobbas Forum

Recept => augusti => Ämnet startat av: idalinda skrivet 2010.08.31 - 21:26:04



Titel: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2010.08.31 - 21:26:04
Jo, på ett soligt läge finns det fina tomatplantor och nu efter regn går dom inte sönder så lätt som under högsommaren.
I dag hämtade jag flera kilo solmogna röda , orange och gula tomater!
Så gott på frö-knäcken och nötbrödet med lite ost och egen örtkrydda!


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2010.09.01 - 12:28:22
koka marmelad!
och chutney!

och...

 :clapping:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Tina skrivet 2010.09.01 - 12:51:51
Jag plockade in 4 tomater idag, gott. Måste nog baka fröbröd eller något att ha dom på.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2010.09.01 - 17:30:38
jag gjorde ungsrostade tomater med vitlök av fösta stora satsen, det blev riktigt bra smakbas till  höstens pizzor/tacos -saker.
jag har även bara kört dom i matbereraden och fryst in.
Stackars jag hittar  inte hur jag gjorde dom ungsrostade tomaterna  :sad:

Jag MÅSTE snart få ordning på mina recept och alltid skriva kommentarar på dom nya,
annars glömmer jag bort vad som var gott och bra! :smack_head:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Corny skrivet 2010.09.01 - 22:25:33
Du kommer säkert på hur du gjorde de ugnsrostade tomaterna. Du är väl i det stadiet att du inte behöver recept längre på vissa saker, och då vet du bara vad som ska vara med.

Gör som alla andra, skriv recept med grundmått och bry dig inte om kryddningen så mycket.
Efter vad jag har uppfattat saker och ting, börjar man med salt och peppar, och sen kör man på med kryddor efter vilken volym det ska vara. På det viset gör jag när jag inte har några egentliga mått.

Fö är jag väldigt avundsjuk på dig som har fått tomater! Jag var ju såå entusiastisk över denna Zebra Green, och så blir det INGENTING!!!  :sosad: En enda tomat var allt jag ville ha, och det fick jag inte! Kanske det går bättre nästa år?  :neutral:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2010.09.02 - 19:43:44
Det får du säkert nästa år , bara du planterar om den lilla plantan en gång i mars och en gång till
i maj  :flirting: :inlove:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Corny skrivet 2010.09.02 - 21:55:58
Det får du säkert nästa år , bara du planterar om den lilla plantan en gång i mars och en gång till
i maj  :flirting: :inlove:
Vilken liten planta? Den är ju jättestor! Jag har inte plats för den inomhus. Ska den klippas ner, menar du? Om inte, köper jag hellre en ny! Min planta täcker lika mycket som du sa att squashen skulle göra!  :lol:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2010.09.03 - 18:19:22
Ju , jag menar förstås en NY liten tomat nästa vår!
Man måste bara så den i feb-mars, omskola mars- tidig april
och sedan plantera i sin hink redan i maj och ställa ut i balkongen DÅ.
Inte efter midsommar :flirting: om man vill få tomater ...


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: hemul skrivet 2010.09.03 - 18:24:13
KAN man övervintra tomater?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2010.09.03 - 21:50:46
Jo, det kan man, men dom är inte vackra växter på vintern. :shake_head:
Den är flerårig egetligen, men kinkig med övervintringen.
Det är myyyyyyyyyyyyycket enklare att så nya plantor på våren än att försöka konsanda dom som övervintrara.
Mina fixar dom sista tomaterna i december. Något år in till julafton.
Sedan slänger jag ut dom , om jag kan öppna dörren ut, eller låter dom frysa i växthusets icke-uppvärmda del
och tömmer hinkarna på våren.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.08.17 - 21:20:34
Vi åt faktist årets första tomat någon gång i mars, då den fula övervintrande plantan hade en dinglande tomat kvar.
När jag klippte bort dom, tänkte jag testa tomaten, men var redo att den skulle smaka blää.
Men överraskande  var det väldigt gott. Den var halvmogen över vintern och mognade med solen.

I år har vi haft så fantastiskt många tomatplantor, så även om periodvis torkan ( tomat i hinkar, vi bortresta och bevattningen har sinat) har vi kunnat skörda mängder och åter mängder tomater!
Nuförtiden gör jag min tomatrunda med en 10liters hink, inte varje dag men ett par gånger i veckan
och skördar 8-9liter ...tomater...!

Vi har kokat  dom in i frysen och ätit dom färska och tillagade, kan jag lova!


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ninnan skrivet 2011.08.17 - 23:58:37
Jag är helt imponerad av dina odlingar!


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: hemul skrivet 2011.08.18 - 00:02:20
T.o.m. jag har ätit tomat på sistone. Det där är konstigt, jag blir alltid sugen på tomat så här års fast jag inte ser minsta lilla odling. Det är nog genetiskt betingat.  :crazy:

Ägg och tomat är så himla gott ihop! :w00t:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.08.18 - 10:26:28
Mina gener gillar också matlagninger mer på hösten än på våren. :laugh:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.08.18 - 10:33:33
Jag är helt imponerad av dina odlingar!

Tack Ninnan!
Men räkna med VÅRA odlingar, vi är 5 som grejar här.
Fast visst är jag hjärnan bakom allt :flirting:

Min mening har varit just att bevisa att det går att odla för husbehovet, vilket jag inte riktigt trodde själv när jag började.
Jag har läst någonstans att man kan vara självförsörjande på grönsaker med en yta på 100kvm/ person.

Det låter inte så värst mycket, men om man tänker en 1 kvm odlingar skulle räcka 3.5 dagar börjar man inse att det är fullt möjligt.

och att bara 1 kvm odling gör skilnad för själen, matkvalitén, känslan för måltiden, miljön.
Att man kan börja smått och utöka lite varje år när man har samlat på sig kunskaper, erfarenheter och ork.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.08.18 - 11:58:07
Våra tomater är gröna  :worried: Tror inte jag kan få dem att rodna  :sad: Klippte av blommorna som inte blivit tomater än för att plantan ska kunna koncentrera sig på de tomater som faktiskt  hänger där, vet inte om det hjälper. Den som lever får se...

Trodde tomater var ettåriga  :shy: Kan man övervintra dem i matkällaren tro? lr behöver de vatten och ljus  över vintern? Klart vatten behöver de nog  :clubhead:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.08.19 - 05:56:44
våra tomater är i alla färger de!  :flirting: de mognar allt eftersom och plantorna blommar fortfarande också... så det kan bli en del om de bara fortsätter  :thumbsup: .. vidare så har vi minst 3 meloner på tillväxt!!  :thumbsup: och plantan blommar som attan fortfarande och vi är där och Pincerar hela tiden.. så det kan nog bli fler  :nod-yes: men de som redan finns där växer så det knakar!  :max-shock: den största är snart knytnävsstor... och har väll vuxigt i en vecka knappt... så det bådar gott ännu så länge  :lol:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.08.19 - 10:02:37
Härligt! Ni har också balkong va?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Sorla skrivet 2011.08.19 - 11:14:01
Våra är också gröna.  :confused3: Men blommar fortfarande. Borde jag knipsa bort blommorna?

Min förhoppning är att jag ska kunna ta in dem i vardagsrummet så får de mogna färdigt där. Tror ni det kan fungera? Det är kanske dags, för värmen ser ju inte ut att komma tillbaka. Hur känsliga är de för kalla nätter?  :confused3:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.08.19 - 11:16:52
Vet inte om det är rätt att knipsa av blommorna, man ska väl tjuva tomater? Lr heter det stjäla? Menar så som man gör på äppelträd iaf. Tänkte att om jag tar bort blommorna så kan den koncentrera växtkraften på de omogna tomaterna. Vi har inte heller speciellt varmt här. Idag är det 15 grader och ösregn  :thumbdown:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.08.19 - 17:15:41
Det är helt i sin ordning att klippa toppar av tomatplantan.

jag skulle inte flytta tomatplantan till källaren... den skulle behöva extrabelysning i så fall och jag vet
inte om det är värd besväret.
Men vardagsrummet vid ett fönster kanska kan fungera.

Tomaten blir superful under vintern så det är knappast någon som försöker övervintringen.

Jag har mina utetomater ute än, och oroar inte för deras mående än.
Däremot ser jag att vissa av mina innetomatplantor börjar sina, och  då tänker jag börja flytta uteplantor till växthusvärmen.
Vi skördar fram till jul, om vädret är milt, i växthuset.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Sorla skrivet 2011.08.19 - 20:17:45
Jag är inte alls avundsjuk på ditt växthus. Inte alls! Nehej då!  :nonono: :nod-yes: :bang_head: :shake_head:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.08.20 - 02:25:48
Härligt! Ni har också balkong va?

 :nod-yes: yupp. inglasad sådan  :lol: så den blir lite som ett växthus på andra våningen  :flirting:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.08.22 - 08:08:21
Härligt! Vi har ett litet balkongväxthus, men andra året efter att vi köpte det (eller jag fick det i present rättare sagt) så har vi fortfarande inte fått upp det   :blink: :sad:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.08.27 - 04:37:49
 :lmao: ja sånt händer ibland! ... inte alltid man hinner med allt man ville göra inte  :flirting: kanske att det kommer upp nästa vår?  :flirting: :lol:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Tina skrivet 2011.08.27 - 15:28:02
Stefan Sundström gästade sista sommar Meny o P1 och pratade om någon bok som han läst. Den handlade just om att man kunde bli självförsörjande på 500 kvm tror jag det var men då skulle man ha höns också har jag för mig. Finns att lyssna på sr/pod


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.08.27 - 17:50:28
Självförsörjande på 500kvm, det tål att fundera på.
Det vore intressant att höra mer om det hela.
Om man levde på grönsaker och ägg, menade han så?
Att den ytan skulle räcka för att odla grönsaker åt en människa och några höns.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Tina skrivet 2011.08.28 - 10:10:49
Du får lyssna på programmet, han kommer mot slutet och höra vad det var för bok han läst. Han förklarade inte närmare.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.09.01 - 20:50:42
Måste få "skryta" lite, vi har kunnat skörda en tomat!  :yay:  :laugh:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: hemul skrivet 2011.09.01 - 20:59:28
 :laugh:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.02 - 15:13:46
Måste få "skryta" lite, vi har kunnat skörda en tomat!  :yay:  :laugh:

OJ ,vad underbart!

Hur delade ni den, hur var smaken?

Vi har alltid ett sport att dela på 5 delar den första tomaten och den första jordgubben  :laugh:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.09.02 - 15:33:29
Jo det var ju så att jag hade sett att den var röd men ville den skulle sitta kvar ett tag, men sedan fick älskling syn på den och hann knipa av den innan jag hann säga ngt och just då var jag stoppmätt så var absolut inte sugen på han fick äta hela körsbärstomaten  :cool:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.03 - 15:02:41
Han passade på med andra ord...  :rolleyes: :flirting:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Sorla skrivet 2011.09.07 - 10:44:23
Vi skördade två fulla nävar körsbärstomater igår. Och det finns massor kvar på buskarna som står i vårt vardagsrum i solen.  :lick: Vad kul det är att skörda! :clapping:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.07 - 10:50:40
Visst är det speciellt att kunna skörda själv, direkt på plantan!


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Corny skrivet 2011.09.07 - 11:32:17
Det ska jag med göra nästa år, hade jag tänkt mig. Detta året får jag väl glädjas med alla er andra istället! :nod-yes:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.09.12 - 11:50:38
Vi har massa röda körsbärstomater nu med  :yay: Jättesöta och goda  :lol:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.12 - 16:58:20
Så det räcker för alla nu  :flirting:

Vi har också mycket tomater, men lite måttligare mängder än förut.
Nu kokar jag inte länger dom till frysen utan vi hinner äta dom så som dom är.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Ekub skrivet 2011.09.12 - 21:32:36
Haha ja  :smile: Min sambo är rätt snabb på att plocka och äta dem som godis  :lol1: Vi har bara en liten planta så blir ju inte så mkt, mer roligt att ha  :look_down:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Sorla skrivet 2011.09.13 - 08:29:19
Vi har 6 plantor som trängs i 3 stooora krukor i vardagsrumsfönstret. Jag hoppas att alla gröna små tomater blir röda. Det går lite långsamt i perioder nu. Jag behöver mer sol! Det är inte bara jag som lider av det dåliga väderet. Även mina tomater lider.  :smack:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.13 - 12:54:19
Kan du ge dom en extra lampa? kanske inte, men vänta och vänta, vi skördar de sista tomaterna i växthuset i december.
Så de brukar komma!


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Sorla skrivet 2011.09.13 - 20:37:28
Ja, vi får kanske pynta tomatplantorna med glitter framåt Advent.  :lmao:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.13 - 23:18:35
  :lmao: tja när de väl blir röda sen så är de ju riktigt Juliga då!  :laugh: :flirting: själv funderar jag på att försöka flytta in lite tomat och chilli ifrån balkongen nu... börjar nog bli lite för kallt där misstänker jag. även om den är inglasad och vi har dörren dit öppen så kryper ju temperaturen neråt nu... vad tror ni?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.14 - 11:33:04
Kwidell jag tror att det är ingen panik att flytta tomaterna än.
Men chilin gillar ju värme, så det är kanske dax för den. va bara observant på bladlöss...

Jag börjar planera att flytta tomater UTE till växthuset just nu. Så du behöver inte tänka att ta dom in innan nattfrosten
hotar, om du inte vill.
Sedan producerar det själklart bättre i värmen, men skräper och tar plats också.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.16 - 04:41:30
Bladlöss har vi just nu... så de är ingen nyhet tyvärr..  :thumbdown: svårt som attan att bli av med otäckstyget bara!!  :fork_off: de ger sig inte! utan angriper bara mer och mer, trotts sprayning  :sad:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.16 - 08:58:38
Du har ingen möjlighet får dom ut för ett dygn? totalt ute alltså på markplan.

Bladlöss från mina chilisar försvann till tomma intet når vi lyfte dom ut från växthuset.

Ett år hade jag många chilisar inne över vintern, då tog jag in bara fina " utan löss"- plantor. Men när man har inget annat
att bevaka ne 10 chiliplantor så orkar man hålla lite bättre koll på dom.
Ett alternativ är att hitta en stor hink, göra såpablandning på den och dränka  hela plantan i den. Vi körde 40-50tal mindre plantor
så under en vår, det var ett hästjobb och hjälpte för en stund.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: Tina skrivet 2011.09.16 - 09:58:04
mina tomater och chilin är ute fortfarande och det roliga och konstiga är att nu hinner jag knappt med att skörda tomaterna. Annat var det när det var sommar och varmt, då hände ingenting. Någon som fattar varför?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.17 - 00:25:36
det närmsta jag kan komma är i så fall att öppna upp glasbalkongen.... vet inte om det kanske hjälper?  :confused3:  chillisar och tomater är så rackarns stora så det är omöjligt att doppa dem i hinkar... möjligen om jag fyller hela badkaret?... men då går säkerligen plantorna av  :sad: sprutatr och sprutar men varge gång jag tror att nuuu kanske jag blivigt av med pesten så är de små satygen där i mängder igen nästa dag.  :thumbdown: börjar ge upp nu ärligt talat.  :sad:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.17 - 18:16:45
Det är chilin och paprikan som är boven i dramat. Skippa dom så skipper du löss  nästa år.

Har du kryddor, från balkongodlingen skulle du kunna fixa torkad örtkrydda så att det skulle räcka för er hela året.
Har du några perenna växter där i balkongen?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.17 - 20:45:13
nej och nej på båda frågorna  :flirting: vi har lagerblad i köksfönstret och kardemumma. men alla de kryddväxter vi köppte och hade i köksfönstret blev så hårt angripna av bladlöss att de inte överlevde.  :shake_head: men plantan med lagerblad är fin och frodig, så även min kardemumma  :lol: så det är jag tacksam för!
chillisar har vi några i frysen nu efter egna odlingen. men har inte sett tillstymmelse till någon paprika på någon av de plantor vi köppte. de blommade och sen ingenting. funderar på att ta bort dem för jag tror inte paprikan kommer växa nu!?  likaså med Physalisen. den står där stor och grön. men inte tillstymmelse till några blommor eller frukter på den alls   :shake_head: ... däremot så har vi lite tomater  :nod-yes: fast inga direkta mängder. tror vi var för dåliga med att beskära dem kanske?

vad för slags perenner tror du vi skulle kunna ha på balkongen föresten idalinda?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.19 - 16:54:05
Jag funderar lite om ni skulle behöva hjälpa dom med pollineringen när ni bor längre upp.
Paprikan måste man börja rätt tidigt på året. om jag odlar det själv startar jag fröodlingen redan i januari.
De kräver värme och tid.

Ni skulle kunna ha vad ni vill egentligen på balkongen, man måste bara skydda krukan mot värsta frosten under vintern.
Jag har ingen helkoll på det, men odla. nu finns det en hel avdelning bara på odla på balkongen.

Klätterväxter , vinranka, remonterande jordgubbar i krukor, mindre träd som kiwi


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.22 - 02:15:31
 :lol: kan bli ett litet tropiskt paradis på balkongen med andra ord!  :flirting:
men där fick jag helt klart förklaringen till paprikan. vi köppte den nog för sent helt enkelt.  :nod-yes: bra då vet jag det till nästa år.  :nod-yes: får nog överväga att skippa den då helt enkelt. och sattsa mer på tomaterna  :nod-yes: det var ju första året med odling i år. så det blev lite "test" av de hela helt enkelt.  :lol:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.22 - 12:22:01
Kör en slanggurka nästa år!!
Det kan vara svårt att hitta plantor men enkelt att fixa själv och man ska inte börja med gurkan för tidigt!!
I slutet av april , maj räcker gott och väl, lite beroende när man vill plantera den till balkongen.
min erfarenhet av gurkan är att den sinade bort och mådde dåligt i jorden, men trivs ypperligt bra i rena sanden, bara med sin 1liters
jordklump. Rothalsen får inte bli blöt och INTE hamna under jordytan när man planterar.
Sedan är det bara binda en snöre från taket ner och linda gurkan dit. Gödsla och vattna.
MUMMA!


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.23 - 00:58:31
ja gurka är faktiskt något som vi pratat om att prova på!  :nod-yes:  likaså squash.  :nod-yes: tror inte det blir fler Physalisar däremot  :nonono: även om jag faktiskt i går såg att den ÄNTLIGEN nu har börjat sätta små blommor!  :smack_head: :laugh: den måste ha hört mitt hot om att ta bort den!  :laugh:  :flirting:


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.23 - 16:10:58
Physalis hade vi också ett par år, men slutade med dom  när barnen gillade inte smaken på dom.

Squash kan vara bra idé om du är förbered att den kommer att ta en kubikmäter utrymme på din altan.  MINST!
Den ska behandlas som gurkan, så sent på våren ( du kan så direkt på en stor bauta minst20liters kruka ett par fröer
och sedan bara klippa bort den svagare), mycket gödning , guldvatten och vatten.
Man får en djungelkänsla!

Om du vill ha mer djungelkänsla så ska du ha några majsplantor, jag vet inte hur de skulle pollineras på högre höjder, men den blir en magnifik fin växt på höjden! 2 meter typ och du kan ha flera plantor tät, typ 6 plantor i 20 liters bytta.


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: kwidell skrivet 2011.09.24 - 03:17:04
 :lmao: Mina grannar kommer tro att jag blivigt galen!  :lulz: men ajg ska erkänna att det låter ytterst lockande med både squash och majs... är så sugen på Pumpa ockå... men det har jag förståt tar ännu mera plats va?


Titel: SV: mängder av tomater ute
Skrivet av: idalinda skrivet 2011.09.25 - 21:02:23
Pumpan kan du styra, du kan låta den växa mot väggen också, den klättrar snällt själv, det är bara att
fixa en stor nätpåse/ hög bord under  pumpa-frukten om den vill börja växa på höga höjder.
Sedan kan du klippa av  de rankor som du inte orkar med och låta bara fruktrankan leva vidare + kanske en till för växten skull,
så att den får mycket sol genom bladen.

Vinranka!!!