Fetbobbas Forum

Jo ,den har redan hunnit bli en storfavorit hemma hos oss... gubben och jag fajtas om den plåten som vi gör varje dag :laugh:

orginalreceptet hittade jag här: http://www.lchf-recept.se/knackebrod/

Den innehåller bara fröer, ost och ägg

Min variant ser ut så här och räcker till en ungsplåt:

3 dl riven ost  ( jag använder rätt finriven ost här, men även grövre kan fungera)
4,5 dl fröer eller nötter ( jag använder kanske hälften sesamfröer och sedan lite av linfrön, solrosfrön och mandelflarn) jag lovar att det fungerar med bara sesam eller vilken blandning som hälst
3 ägg
en nypa salt ( jag kunde inte ha så mycket salt som det va i orginalet)

Ungen ska vara 175 grader.

1) riv ost
2) blanda ost och fröblandningen ordentligt ihop ( jag gör det för hand)
3) blanda i äggen
4) breda ut på en plåt med hjälp av en slickepotte eller liknande
detta att breda ut snyggt och över hela plåten är lite knepigt men viktigt för slutresultatet, slickepotten har varit det bästa verktyg hittills.

5) den ska vara i ugnen bara 7  minuter, man tar ut plåten och skär kakan i bitar ( hos oss blir det 16), vänder bitarna upp och ner och
6) stoppar plåten tillbaks till ugnen i eftervärmen, värmen ska alltså stängas av NU !

Jag har gjort  ibland dubbla satsen och då gräddat plåtarna efter varann och sedan stoppat dom både in i ugnen samtidgt för att torka.

I början hann inte mycket av brödet bli något knäcke för vi smaskade om direkt... men det gör inget.

Lite ost och tomat , eller några gurka-skivor är helt  :yay:

I orginalet föreslogs även lite olja för att knäcket skulle bli mer knäckit,, ,fungerar även det !

Vi har testat med vitlök... ta med i allafall 5-6 klyftor om man vill känna vitlökssmak, chili fungerar säkert det med.
Chips och tacochips kan det säkert bli av det här !!

Och det bästa är att min vikt går inte en uns upp  även om jag käkar detta bröd 8 bitar / dag eller mer !!!

8?  :huuh:

Här kommer en annan variant
2 dl linfrön
1;5 dl sesamfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
Häll allt i en bunke. På med 3 dl vatten. Låt stå o svälla över natten. Dag två rör du ner ett uppvispat ägg
Bred ut på bakplåtspapperklädd plåt (strö över flingsalt om du vill och ev. kryddor.)
Gräddda 125* 1 timme
. Sänk värmen till 100* och fortsätt grädda med ugnsluckan på glänt med hjälp av en träslev eller liknande så att ev. fukt kan försvinna.. När brödet känns torrt Stäng av ugnen o låt det stå i eftervärmen. Ta ut brödet o bryt i valfria bitar. Hela satsen ger 18,5 Kh

Så wunderbart , eller hur !

Jag kan käka bröd som i gamla tider och magen fungerar finfint och fingrarna svullnar inte  :banana: :banana: :banana: :banana: :banana: :jack_n_box_ :jack_n_box_ :jack_n_box_

Har du en massa pålägg på också? Varför kan du äta massor och ändå gå ner va?  :crazy:

 :dribble: måste provas!.. blir det krispigt och gott också.. som ett vanligt knäckebröd!  :w00t:

Tro mig att detta är som vanlig knäckemacka om man orkar vänta och torka dom i eftervärmen.

Och ja, vi gör vanligtvis en hel plåt /dag och gubben och jag delar den på mitten och både käkar sin halva i små bitar.

Pålägg som sagt, smör ost, tomat och peppar
och senaste smör och  gurkskivor ( direkt från växthuset)  så vansinnigt gott

Dessa varianter kan jag käka hela dagen utan att gå upp i vikt, sesamfrön innehåller ju minimalt med kolisar!

Ännu krispigare blir det med en skvätt olja.

Den här brödet är det bästa brödet jag har testat under min tid som LC-ätare, oops, hemulbröd ,pannkakor och vofflor visst, men det här känns som riktigt.
Bara " rätta varor" men resultatet blir också en knäckemacka på riktigt.

Det går att äta dom som dom är med smör, men just med något pålägg blir dom en höjdare. Älskar denna bröd verkligen  :inlove:!

är detta sant...?

 :dribble:

inte april nu väl..?

 :shake_head:

 :lmao:

Låter som om julen är räddad.  :tongue:

yay!! :yay: .. knäckebröd med leverpastej och gurka!!!! :dribble: :w00t:

funderar faktiskt på att prova detta i dag!... ska endå stå och baka 6 sattser Hemulbröd... så jag kan lika gärna fortsätta baka lite till! :whink: ... få se hur mycket jag orkar med bara... kan bli akut :sleep:... eftersom jag jobbat natt!...  gäller att hålla igång så länge som möjligt när man kommer hem på morgonen då... så kan man kracha ner i sängen tidigt!  :lol:... när får man börja föra oljud på morgonen i en Lägenhet tro?!

Jag har för mig att det finns någon grundregel som säger att man får "låta" mellan 07:00 och 22:00 men hör med din hyresvärd för säkerhets skull

Tack pitch!  Jag har för mig något liknande!  :nod-yes:... och mixern låter ju endå inte Sååååå mycket! :whistle:... decutom så startar jag nog kring 8:30-9:00 nånstans!... så det borde ju inte orsaka problem tycker jag!  :lol:

(smörklick till dig! :flowers:)

Hur mycket äter folk egentligen? Ni är väl bara 2?  :huuh:

Jag har en variant av Lisbeths på gång idag.

Hoppas sååå det blir bra!

 :nod-yes:

Blev det bra  (  :thumbsup:) ?

knäcke blev det  :nod-yes: men något i smaken tog över...

 :shake_head:

 :lol: jo vi är ju det... men Hemulbrödet används till jättemycket här hemma!... och vi tar även med det till vänner när vi går bort.. det är en mycket uppskattad gåva! :lick: . så det går åt som smör i solsken!... ska ställa mig och baka nu i dag. Orkade inte i går faktiskt  :redface: blev för trött när jag väl kom hem!.. men i dag är jag pigg!! .. ännu så länge.. :laugh:

Vilka ingredienser använde du ??

gjorde en satts Knäcke här i morse... och det bev mycket spröda och fina!  :nod-yes: .. mina är gjorda med sesamfrön och linfrön... och det verkade som en bra kombination! ... blev mummsigt!

testa nu med några gurkbitar på... DET blir mumsigt :flirting:!

Det kan jag tänka mig!  :nod-yes: ... funderar på en bit Brie Ost ovanpå.... :dribble:

hmm... nu har jag provat idalindas också.

I ett par versioner.

Det är bara att inse, dessa är inget för mig

 :cry:

Vad är det som inte fungerar, smaken, det fattar jag , men vilka varianter har du testat?
Åh, jag som tänkte att just du skulle bli riktigt glad  :sad:
Jag gillar bäst ( mest sesam, lite solrosfröer och mandelflarn och minst linfrön) + en nypa salt.

Och hälst behövs det något pålägg !

Idag använde jag småbitar som tacochips, fungerade utmärkt som sådana, om man hade också kryddat något mer hade de kanske varit ännu bättre!

Idalinda, hur tror du att dessa skulle funka som räkchips? Rätt konsistens är det väl ändå???  :lol:

Jag har provat i många kombo - flera olika fröblandningar.

Men det är som det blir för mycket... frön

 :shake_head:

typ

 :blink:

Maken min tycker inte om dem heller :shake_head:.. men jag tycker om dem! :lol:... är doc ingen storätare... så de räcker tämligen lääänge hemma! :lol: ..

Nu har vi gjort en sats och satt på eftervärme så att den blir klar till imorgon.

Jag körde mandel och solrosfrön i matberedaren, hällde upp i en bunke och hällde i linfrön tills det blev lagom mycket. Sedan rev jag ost i matberedaren och hällde i fröna i osten och körde ihop alltihop. Och sist tre ägg. Det gick på några minuter, blev inte ens kladdig om händerna ;)
Jag började med slickepotten, men tyckte att det var lättare med en gaffel.

Ska bli spännande att äta till kaffet imorgon.

Kan det vara sesam ni inte gillar? För det smakar ju väldigt speciellt. Jag hade ingen sesam hemma idag, men gillar vi detta, så blir det garanterat sesam i nästa gång.

/LO

Nu har jag läst så mycket om detta att jag måste testa. Detta trots min i stort sett mjölkfria diet. (Det är DITT fel, idalinda, att jag måste prova. Så mår jag dåligt sen, när jag ätit upp hela plåten med bröd, så tänker jag skylla på dig och ingen annan!!!  :nod-yes: Jag tar absolut inget ansvar för mig själv!  :nonono: ) Det låter så himla gott, och sesamfrön älskar jag, så det blir nog en hit! Ska bara köpa hem fröna först! Sen ska det bli bak! Låter ju toppen att man kan ha det istället för tortillachips oxå. Vilket nyttigt mys man kan ha i så fall! Men innan jag mysar loss ordentligt, så ska jag kolla att jag tål osten!

 :lol:

 :lmao: .. välkommen ner i "Brödträsket" Corny!  :wave:

Å det var så här du visste att det skulle bli ja?  :lol: Därav leendet?  :whistle: Hmmmm?   :rolleyes:

Thank you very much! Been there, done that U know...  :whink:

Det är svårt att hålla sig ifrån! Bröd ok! För det saknar jag inte ett dugg! Däremot såna här ostsaker! Jag äter för tillfället väldigt lite ost. Känner mig fram. Men tror iaf att det funkar ok om det är lite hårdost.

jo du gör nog rätt som tar det försiktigt!... men OM du klarar av att äta dessa, så är de väldans goda! :lol: och jag kan tänka mig att ett lager med ost ovanpå är gudomligt! :dribble:... har en boxholms Gräddost hemma... dax att äta lite till frukosten tror jag! :lol:

Jag gillar sesam
Men...det verkar helt enkelt som om detta recept inte passar mig

 :smile:

Ok, fjällan, jag bara tänkte ...

Perfekt fikabröd till mig och maken. Vi åt två ganska små bitar (24 bitar på en plåt) var med smör.  :clapping:
Det var ju inte knäckekänsla, men klar brödkänsla. Men kanske hade jag aningen mycket ost i.

Idag ska jag köpa sesamfrön och testa i nästa sats.

Som sagt, det var supersmidigt att göra allt i matberedaren.

/LO

och det var så rart tänkt så  :inlove:

 :flowers:

Det blir inte så spröda som räkchips, men räkor vore kanske inte helt fel ändå.

Just nu är jag bara så glad att min min mage fungerar varje morgon smidigt, tack vare denna bröd,  det är tiotals år sedan sist.
Så när jag dessutom gillar smaken  :yay:, barnen är inte så förtjusta på dessa, men klagar inte när de får nötbröd i riktig brödformat.

Jag har kunnat äta mackor nu med falukorvsbitar ( dom utan e-tillsatser) på och tomat och kryddor och lök ....och .... på.
Så gladens jag är  :yay:

Härligt att höra idalinda!  :clapping: :thumbsup: ..
jag åt just i morse upp de sista bitarna.. så nu är det dags för ännu en plåt!  :lol: .. får försöka hinna med den under morgondagen...  :lol:

Mmm, ännu en plåt på tork i ugnen. Jag tjuvsmakade ett hörn och det blev riktigt gott. :tongue:
Hälften sesam, sedan lin- solros och pumpafrön.

Denna gången körde jag lite varmare - 250 grader. Förra gången tyckte jag blev lite mjuk och ljus. Denna gången fick det lite mer färg och lite knaprigare. Troligen ännu knaprigare när det har torkat.

/LO

Nu har jag en plåt på tork i ugnen. Väntar med spänning på hur det ska smaka. Corny jag har också börjat försiktigt med hårdost och det har funkat bra hitills.

Hur blev det då?

Jättegott, t o m finncrisptuggande maken gillade dom. Mitt favoritpålägg just nu är tjockt med smör, gustavskorv och så gurka på toppen  :lick:

Mina blev mums! :)

Undrar om man skulle göra en plåt till imorgon kväll. Känns som tacos-kväll.

/LO

Vi ska på fest med övernattning i morgon och jag ska göra en plåt så jag får med mig till frukost. Litar inte på att det finns något vettigt till mig.

jag har gjort en plåt i dag som ska med på kräftskiva i morgon!  :lol:.. måste ju ha något gott att lägga Osten på! :flirting: .. vi ska sova kvar därute sedan.. så vi tar även med oss frukost!.. (heldre släpa lite extra än bli utan!) ..  :lol:..  och så tar vi med oss Kwimulbröd 2.0!  :inlove: .. en mycket lyckosam och god vidareutveckling av kwimulerna.. :dribble: .. dessa är som små minifrallor!
vidare så blir det också både Pumpasoppa och pumpapaj! :tongue:.. så vi lär inte ha några problem med maten inte!  :lol:.. får se vad övriga, icke LCHF ätare tycker om vår mat... ? ska bli lite spännande att se om de tycker om den.. eller hatar den!.. (mer till oss i så fall! :laugh:)

Jag tror att icke-LCHF-arna kommer att älska maten ni har med er! Jag tror tom att det finns risk att ni inte får någon frukost om ni inte gömmer undan den! Sån här mat är så god att det inte är sant! Så förbered dig på att fightas om käket!  :kungfu:

 :lmao: .. ja det finns ju viss risk för det... men det finns okså en risk att de ratar min pumpapaj!.. det är ju en efterrättspaj.. och mitt recept inehåller kanske en halv msk med socker... :lol: .. så risken är att de andra tycker den smakar pest!.. medans jag och maken tycker den är hur god och söt som helst! :lmao: .. det är ju det som är bekymmret med denna kost!.. man får heeeeelt andra smaklökar!  :lick:..
min syster fick smaka en saftanskwimul sist vi var ute... och hon tyckte INTE den va god!.. det tyckte inte min mamma heller.. även om hon försökte linda in det mer än syster gjorde  :laugh:... men jag hoppas att de ska tycka om min paj! :nod-yes:

pumpapaj-recept , tack !!!

Jag törs inte prova det här receptet.  :shy:

:cry:, jag som stormade hit och trodde att jag skulle få läsa dina kommentarer efter det första testbaket  :sneaktongue:!

Det är för att jag tror jag ska bli FET av det!  :evil:

Varför tror du att du ska bli FET   :evil:  av det? Fattar inte riktigt varför just det här receptet skulle göra dig fet! Du måste ju tänka på att du är en liten fjäder fö. Så då är det ganska så lugnt.

Därför att så där mycket nätter blir ungefär en miljon kalorier om man äter mer än en liten bit.  Vad är en fjäder fö?

sesamfröer : http://www.fineli.fi/food.php?foodid=385&lang=sv

färska potäter : http://www.fineli.fi/food.php?foodid=204&lang=sv

potäter med skal : http://www.fineli.fi/food.php?foodid=28913&lang=sv

Jag anser att kolis-skildnaden är rätt betydlig, men du väljer själv :whistle:
Knäcken blir god av bara sesam , allt annat är krydda ...
solrosfröer :   http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11212&lang=sv

fö, skulle vara "för övrigt". En liten käck förkortning med andra ord.

Vad har kolhydraterna med saken att göra? Jag är inte ett dugg känslig för det så länge det är inom rimliga gränser. Mitt problem är att jag inte går ner om jag inte håller igen på kalorierna, vilket jag inte klarar nåt vidare,  och jag går upp (fast bara lite) om jag äter för mycket. Jag äter inte "mitt" nötbröd heller, för det blir en hel måltid bara av brödet och jag vet med mig att jag kladdar på lika mycket smör och pålägg ändå.

Jag hade i alla fall rätt om frukosten, fanns pålägg och kaffe för oss, resten var bröd och flingor i massa varianter. Maken skämdes ögonen ur sig när jag kom med min lilla kylväska och plocka fram bröd och äggmjölk. Men du tyckte jag att hade jag varit glutenallergiker hade det varit en annan femma. Dessutom var det ingen som tittade konstigt heller. Jag fattar inte varför man ska skämmas för att man inte äter bröd  :nonono:

Berättade ni hur ni åt?

Nej det gjorde vi inte. Min man vill inte skyllta med det av någon anledning. Däremot på festen när vi inte ville äta snacks var det några som fråga. Jag gör så att jag berättar bara om någon undrar. Hamnade i en diskution om att hjärnan behöver kolhydrater som jag inte orkade ta just då.

Varför skämmas för att man äter naturlig mat?... tycker lite synd om din make där måste jag erkänna.. för det är ju han själv som förlorar på det!  :nod-yes:..

däremot så har jag full förståelse för att man inte orkar ta dessa eviga disskusioner ang hjärnan och kolhydrater.. :tongue_wag:.. blir lite tjatigt i längden liksom!.. och omgivningen har väldigt svårt att ta till sig den informationen av någon konstig anledning..?.. men skit i dem!! du vet ju att du mår bättre av att äta så här. så då kan de andra gå och hålla sina föråldrade åsikter för sig själva! :lick: ..

Börja dregla och sluddra och kissa på dig lite bara så ser de ju att de har rätt och blir nöjda!  :lol:

 :lmao: :lmao: :lmao:

Jag fattar vännen ... vill bara köra med dig liiiiite  :nod-yes:

 :sad:

Nog kommer jag att prova, men det får vänta till julskinkan eller nåt sånt.

jag kan skicka en knäckeruta / vecka till dig  :flirting:

Ja, det tål jag nog.  :lol:

Jag har överätningsproblem med vissa saker. Kan mölja i mig en hel kålpudding (8 portioner) t.ex. genom att bara ta en liten bit många gånger. Så numera fryser jag alltid kålpuddingen direkt. Kalla köttbullar är en annan sån grej. Tror knäckebröd hamnar en den kategorin också. Men jag skulle aldrig ta fram nåt ur frysen eller laga till nåt rått kött när jag redan har ätit. :shake_head:

jap speciellt på kvällen, när man tittar på tv eller läser en bra bok, då hämtar man gärna "lite till"  :rolleyes:

Samma bekymmer här!.. just nu gäller det olika charkvaror!..hittade en salami vid namn Spinata Calabra som är fruktansvärt god! :dribble: .. och finns det i kylen... så förflyttar det sig gärna till TV soffan!  :redface:

Idalinda, ditt recept på knäcke (lite modifierat efter min smak) räddade min semester matmässigt.
Hade bakat så jag hade en pappkartong full med knäckebitar i resväskan. Sen tog jag några i en påse med till frukosten varge dag, då slapp jag frestas av brödet på frukostbordet.

Har bilat från Lidköping via Gävle upp till Happaranda, vidare genom Finland via Rovaniemi och Kaamanen till Norge och Kirkenes. Där äntrade vi MS Midnattsol för resa ner till Bergen. Gjorde en utflykt till Nordkap, som var mycket givande. Från Bergen fortsatte vi i bil längs Hardangerfjorden, sen upp på Hardangervidda för att däifrån leta oss ner till Oslo och vidare in i Sverige till Årjäng och färd hem till Lidköping.
Maten var kanon under hela resan. Fick rikligt med fisk till alla måltider. Det fanns alltid smör på bordet/buffén. Enda stället jag inte var nöjd med var hotellet i Årjäng, för där hade de bara margarin till på frukostbuffén.

Oj, vilken rolig resa det där låter som!

Ja, underbar!!!!

Synd bara att det blåste och regnade mellan Trondheim och Bergen. Samt att vi hade regn nästan hela bilfärden över Hardanger.

Hur länge var ni borta?

Åkte hemmifrån sönd morron 23/8, var i Kirkenes onsd 26/8, kom till Bergen 31/8, kom hem 2/9. En intensiv och kul resa. Fått se massor.

Man är lite avundsjuk.

Roligt att du gillade knäcket :nod-yes:, och så bra att det fungerade på resan.

En sådan resa ! Här finns det flera gröna av avund  :dribble:.
Vi har besökt flera av dom ställena du nämder , då vi bodde i Norrland, men resan med båt genom kusten är något som alla drömmer om !

Få jag fråga vad båtresan kostade där i Norge på den här årstiden ?
Åkte ni på någon bussresa eller med egen bil ?

Vi bilade med egen bil. Fick tag i biljett till båtresan där man fick ha bilen med utan extra kostnad. Men det var inte billigt  :shake_head: , ca 25 000:-, då ingick maten.
Dricka till maten fick man pröjsa extra. Sen tillkommer alla ev utflykter, dom var INTE billiga.  Utflykten till Nordkap med guide kostade nästan 1000:-/person.

Uppskattar att resan kostat oss totalt med hotellrum upp och hem, bensin och mat ligger på ca 35 000:- .

Men det var det värt  :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

Är det 35 tusingar för två ?
Gillar man utsiktena i Norge, är det nog första parketen placering på dessa båtar och därmed värd av pengarna.
Dessutom är det inte fel att kunna få maten serverad flera dagar i rad !

Japp! Det var jag och gubben.

Låter som en helt underbar semester!!.. och jag kan tänka mig att det var väldigt vackert med alla fjordar och sådant!  :lol:

Bara gubben kommer till köket så blir det nya lösningar.
Så smidigt det var när vi skulle göra knäckebröd igår och min rygg ville ingenting.

Han tittade på när jag visade hur man skulle breda det hela med en slickepotta.
Sedan frågade han : " varför kavlar du inte det med en kavel ?"

ja, varför ?
jag hämtade brödkavel och bakplåtspapper och han kavlade med en bakplåtspapper mellan kaveln och degen.
snabbt, snyggt och smidigt ! :yay:

Hmm. Skulle det gå med hemulbröd och liknande också tro? Nä, det är nog för löst va?

För löst  :nod-yes:, den breder sig ju så bra utan konstigheter  :thumbsup: !

Så kavlar jag knäckisarna med plastfolie mellan deg och kavel.  :lmao:

det hemulbröd jag bakar är inte löst!.. men jag har bakepro och fiberhusk i!..  :lol:.. det är inte kavlingsbart.. men klart mycket fastare än bilderna på dina bröd Hemul.. vet inte varför faktiskt?..

För att du har bakepro och fiberhusk i?  :tongue:

ja det skulle vara det då!  :clubhead:

Det var länge sen du kom med det här receptet, men jag undrar ändå. Går det att ändra om lite i fröerna? Tycker nämligen att pumpakärnor är lite beska i smaken. Dessvärre är jag inte så bra på sånt här. Så jag är mycket tacksam för hjälp!

Fröerna funkar inte om det är över 5 grader!  :angrywife:

Vad menar du, hemul?  :confused3:

Joho, så säger hon. Och så ska de sola på dagarna.  :pippi:

Det gäller fröer som man sår, inte såna man bakar med. Kan säkert byta ut pumpafröna mot något annat. Har dock inte testat själv

tror bestämt att Hemul blivigt lite  :pippi: i dag...  :flirting:

Ni vet inte vad idalinda har sagt till mig! De ska både solas och svalkas. :cry:

Skyll på mig  :club:,
Efter noggranna förberedelser föreslog jag att Hemul skulle kunna odla tomater, sallad och gräslök inomhus i sin hylla under lampan.
Så länge bra.
Hon har börjat med salladen och undrade när dom ska förväntas gro
DÅ :smack_head:, kom jag på något , nämligen att stackars sallad vill inte gro helst över 20 grader alls  :eek:
och dom gillar läget under +18 grader men ljust.
Så min nödlösning blev att Hemul skulle kunna behålla dom någonstans svalare under natten och under lampan på dagen och så lura växterna lite. De kan gro även vid högre temperaturer ,men det kan ta tid ...

Hemul tyckte så här om det hela : :max-shock: :kungfu: :mad_roll: :sosad: :so_mad: :frown: :sadsad: :plant_smack: :plant_smack: :watch_it: :hunter:

Vi måste nog vara lite extrasnälla mot henne och skicka många kramar :bearhug: och MYYYYcket kärlek  :inlove:
och förståelse   :nod-yes: under närmaste tiden , alla är väl  med på kramkalaset  :whink:!

Vi "klämmer " som bara den på vår bästa Hemul

Jaha! var det dääärför!  :lmao: klart man e med på kramkalas!!

 :bearhug: :bearhug: :bearhug: :bearhug: :bearhug:

Jaså! Det är därför hemulen är så stingslig idag.  :lol: Jag kan inte dela ut en endaste kram virtuellt. Vet inte "koden". Men "KRAM,KRAM", kan jag iaf säga.  :whink:

pussar och kramar finns ju blad våra smilysar men du måste klicka på det lilla ordet  " fler " efter den sista smilyn  :pippi:
DÄR finns det ännu mer knäppisar .... :flirting:

Jaha!  :shy: Men dåså. Då kan jag bidraga en hel del!  :smooch: :smooch: :smooch: :heart_throb: :heart_throb: :heart_throb: :bearhug:

 :lmao:  :inlove:

 :pippi:

hela bunten

 :whistle:

 :lol: Självklart! vill du vara med i vår kramhög kanske?!  :flirting: :wave:  :bearhug:

Jisses .. här var det kramkalas ...

Det passar ju på en fredag ..  :rolleyes:   Kramig helg alla!  :bearhug:

 :inlove:

Idalinda, nu äntligen har jag också provat ditt knäckebröd!  :cool:  Eftersom jag inte kan äta ost, och dessutom är ganska så dålig på att baka "på känn", var jag tvungen att klura lite innan jag kom till skott. Men resultatet blev inte helt tokigt! Det blev riktigt gott!  :thumbsup: Åtminstone när det precis hade kommit ur ugnen. Får se hur det är imorgon...
Jag använde mig av två vispade ägg, lite mer än två dl sesamfrön, olja, lite honung och ganska så mycket salt. Sen strök jag olja på en plåt, hävde ut "degen" och gräddade. Eftersom det inte var någon ost i, så blev jag tvungen att torka brödet på 50 grader i ca 1-2 timmar, men det var det värt!  :lol: Ska bli kul att se om det är lika gott till frukost imorgon! Tack för detta recept!  :smooch:

Vet vore roligt , om du hittar en fungerande knäcke för dig med !  :smile:
Den ursprunglia håller sig bra flera dagar.

Men magen kan bli rätt rörlig av för mycket av denna vara... så prova dig fram försiktigt !

Var sugen på testa göra knäcke utan ost i, som det är i dem jag hittat när jag googlat och det hittade jag ju här  :thumbsup:  :inlove: Ska testa Lisbeths knäcke ngn dag, fast jag vill ha i vallmofröer. Kanske får byta ut ngt, blir kanske "rörigt" med tusen olika fröer i ett knäcke :blink:

Corny, hur blev det dagen efter då? Blev det knaprigt och utan konstiga bismaker? Jag vill veta!  :wave: Är sjukt sugen på knäckebröd just nu.  :w00t:

Såg en artikel i Aftonblaskan för ngn månad sedan. Om ngt frö som kunde ge bismak på en massa andra saker. Typ att den störde ut smaklökarna. Men jag minns inte vilket frö det var. Sesam? Någon som minns?  :blink:

Det var nog pinjenötter. Pinjenötter härsknar väldigt lätt och fort och smakar då metalliskt samt någon mer bismak som hänger kvar i munnen i flera dagar. Jag har försökt använda pinjenötter två gånger, båda gånger har det funnits några härskna pinjenötter i påsen som förstörde smaken helt. Så jag undviker det helt nu.

Kallas det inte för pinjemun eller ngt liknande?

Ja, det låter bekant.  :nod-yes:

Hörde det i ngn "frågesport" på radion, trodde dem hittade på när dem började prata om pinjemun  :laugh:

Jamen, så var det ju! Tack!  :worshippy: Såna ska man inte mala ner i knäcket alltså.  :badtongue:

Annars verkar det som att man kan ha i nästan vad som helst? Favvonötter och frön. Ska provas när andan faller på. :nod-yes:

Sorla, knäcket var helt ok dagen efter! Förvarade det i kylen iom att det innehöll ägg, så det var lite kallt. Men gott var det! Kan nog tänka mig att det är ännu godare i originaltappning.

Jag har precis tagit ut en plåt fröknäcke ur ugnen, det går väldigt lätt sönder och är, inte så förvånande, väldigt fröigt :tongue: Men är säkert gott med lite pålägg :smile:

Idag hade dottern och hennes kompis beställt varma mackor med falukorv. Det fick de :smile:

Vad skulle vi ha? Maken funderade på oops, men jag kände inte alls för det men eftersom min cellgift hade tagit semester så föreslog han fröknäcke.
Jag gjorde precis som originalet på förstasidan, med två skillnader. Hade i lite pumpafrö också + att jag breder ut smeten med en gaffel.

Blue castello och parmaskinka på! GOTT!

/LO

Måste liva upp detta underbara recept. Har en plåt i ugnen nu och jag testade att blanda rosmarin i halva smeten. Ska bli spännande att prova. Återkommer med hur det smakade. Nu efteråt kom jag på att jag skulle haft en skvätt olivolja i smeten också. Det får det bli nästa gång.

Nu har jag gjort en ny sats men utan både olja och rosmarin. Kom på det för sent. Har precis ätit 2 bitar med mozzarella och tomat, mums.

Men måste ju berätta hur det blev med rosmarinen. Fast jag förutsätter att det blev gott, eftersom du påpekade att du glömde rosmarinen den här gången.  :whink:

Ja det blev jättegott med rosmarin, typiskt att jag glömde.