Fetbobbas Forum

"7 av 10 patienter är undernärda eller i riskzonen för undernäring och det handlar främst äldre personer med fler än en sjukdom.

- Det är väldigt höga siffror, 3 av 10 har det varit tidigare, konstaterar Maria Eriksson som är dietist på Centrallasarettet."
http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=33831&a=1434129

Det kan väl aldrig berop på - matens kvalité?  Nä, det är ett stort mysterium! :rolleyes: :blink: :eeek: :goggle:

Så här gör man för att förbättra situationen.
"Undernäringen gör att det finns risk för komplikationer, infektioner och längre vårdtider framför allt. Därför har Centrallasarettet i Västerås nu börjat med ett nutritionsprojekt för att patienterna ska lägga på sig i vikt.

- Vi jobbar framför allt med mellanmål, vi ger små näringsdrinkar, vi jobbar med fina frukostar och med mycket kaffebröd och annat gott, säger Maria Eriksson."

   
 :gaah:

Snälla hemul sluta skrika det hjälper inte. :angry:
Har jobbat inom sjukvård och inom äldreomsorg jag har sett det på nära håll.
Vet att det inte går att göra något åt (ännu) det sitter fel personer på posterna som hand har maten inom kommuner, landsting samt alla andra som har huvudet i en malpåse.
Titta bara vad som hände med doktor dahlkvist när hon propagerade för att äta mer fett i maten. Det kommer inte att hända något över huvudtaget innan det kommer nya riktlinjer ifrån livsmedelsverket. Tråkigt nog.
 :smack: :smack: Livsmedelsverk :smack: :smack:

Jodå. Om tillräckligt många knorrar så kan det göra det (http://forum.fetbobba.net/index.php/topic,933.0.html).

Man kan ju alltid hoppas att det händer något men deeet lär dröja  :cry:

Hamnar nån av oss på sjukan så vägrar vi äta skiten. Visst? :flirting:

Absolut :thumbsup: den skiten kan de äta själva

Mycket kaffebröd låter ju verkligen rätt när man är undernärd.   :bang_head:

Hur mycket vitaminer tror de det finns i en bulle?

Min mamma blev skickad till Tierp på eftervård efter sina 2 hjärtinfarkter. Maten där var under all kritik. Den togs från Gävle av någon anledning, trots at det fanns en restaurang skola i närheten av eftervårds hemmet. Om man är gammal o sjuk så behöver man god o närande mat och i små portioner eftersom man inte gör av med speciellt mycket energi där man sitter. Fläsket var mer kokt än stekt, kom dubbelvikt, sladdrigt o GRÅTT. Löksåsen vit o stabbig utan en enda löksmula och sen stora potatisar till det BLÄ!!! I räkomeletten hittades EN RÄKSTJÄRT. En annan gång fick de kött av något slag så segt att det inte gick att tugga. Nej Fy tusan för att hamna på ett sånt ställe

Det går ju om man vill! Min mormor dog för ett par år sedan vid 99 års ålder. Hon bodde hemma utom den allra sista tiden, men fick mat genom hemtjänsten. Den kom från polisens personalmatsal som låg alldeles intill och var jättefin.

I samma stad finns (eller fanns, osäker om det finns kvar) ett ålderdomshem där de inrett matsalen så den såg ut som en trevlig restaurang och de drev också restaurangversamhet. Vilka som helst fick komma dit och äta och man satt huller om buller, ingen speciell avdelning för de gamla. Maten var jättegod, hemlagad, ofta husmankost. Stället var omåttligt populärt bland arbetande lunchgäster och nog måste det ha varit uppiggande för de gamla att blandas med yngre folk.

Såna här samarbeten måste ju vara lätt att få till, till gagn för alla parter!

Förrförra chefen fär "köket" i min kommun såg till att de använde smör och grädde, för -"orkar man inte äta mycket ska maten vara god och innehålla mycket energi".

Då var maten så god så att det var mitt förstaval när jag skulle äta ute på lunchen.

/Malba

Det var klokt av chefen att tänka så. :clapping:

Kan bara hålla med föregående skribent, satt förövrigt och läste land ikväll och fastnade för en artikel som handlade om just mat för äldre i detta fallet om Helenagården i Götene där dom lagar all mat från grunden, där de boende får vara med och laga maten och de får med och påverka vad som ska serveras. Enligt artikeln är det flera kommuner som har börjat med detta sätt och fler som kommer att följa efter. Även våra äldre har rätt till riktigt mat och inte något som ser ut som en diskelase, smakar som en diskelase, eller känns som en diskelase.

Hoppas verkligen det sprider sig!

"Anhörig till äldre" postade den här länken hos kostdoktorn. Kommer ni ihåg journalisten Alf Montán? Om det är så illa för en som bevisligen kan snacka för sig, hur är det då för andra?  :sad:
http://www.kvp.se/debatt/1.1191068/ska-slutet-behova-vara-sa-har

Hovan, jag kan verkligen intyga att maten på Helenagården i Götene är supurb  :lick:. Dom gör allt från grunden. Min mor fick vara där den sista tiden och hade det jättebra  :inlove:.

Det är ju härligt att det finns sådana platser där maten verkligen kan få kosta lite och ge de äldre lite glädje på livets sista steg. Så är det inte i min hemkommun tyvär, visserligen klagade inte min farmor på maten men det framstog klart och tydligt att det var inte riktigt till belåtenhet utan att det hade varit mycket godare med vanlig hemlagad mat.

Och på ett boende (där de inte får matan från centralköket) är hallen utanför matsalen samlingspunkt på förmiddagen. Redan kl 10.30 kommer de boende (äldrevård) i rullstolar och med rullatorer. Sedan sätter de sig och väntar på soffor utanför matsalen, pratar lite med varandra och oss som kommer förbi. De anställda tycker att det är jättebra för med lukten av nylagad mat kommer hungerskänslorna, vilket gör att de boende äter bra.
Nu vill man stänga köken på de olika boendena och laga allt i centralköket. Samtidigt ska man kvalitetssäkra näringsintaget vilket bla innebär att de gamla ska vägas. tappar de i vikt kommer de få näringsdryck.
Ibland sparar man på fel ställen.  :thumbdown:

fast, vi kanske ska vara glada att maten lagas i kommunen och inte kommer vacuumpackad, tillverkad 100 mil bort.

/Malba

Hos oss lagas maten i 2 kök i dom större orterna och körs ut till äldreboenden och skolor. Dom får samma mat.
Anki