|
Titel: Apelsintryffel till jul Skrivet av: skogsstjrna skrivet 2007.12.21 - 20:09:33 Hittade ett recept i en reklamblaska, och bestämde mig för att modifiera det lite (dvs ta bort det mandelmassetäcke som skulle vara över). Så här:
Ingredienser - 24 st 1 dl vispgrädde 50 g smör 300 g 70-procentig choklad (låter mycket, kanske kan minskas?) rivet skal av 1/2 apelsin 2 msk konjak eller citruslikör Gör så här Koka upp grädde och smör. Ta av kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ned och låt smälta. Försiktigt, så det inte skär sig! :byecry: Rör i apelsinskal och konjak. Ta en form ca 10 x 17 cm, klä med plastfolie. Häll över chokladsmeten. Låt stelna i kylen minst 3 tim. Stjälp upp tryffeln och skär i bitar med vass kniv. Förvara kallt. |