Fetbobbas Forum

175* ca 20 min . Blir 12 bitar där varje bit innehåller 2,08 kh
5 ägg
100 g finriven morot
75 g smält smör
100 g mald mandel
3/4 dl hermesetas eller mindre
1 msk mald kardemumma eller 1 msk kanel. ( jag tog den senare)
 Dela äggen i gulor o vitor. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa äggulorna med smöret, kryddorna och ha i resten. Vänd sist ner äggvitorna. Häll i en form klädd med bakplåtspapper. Jag använde en rund form.Grädda Om man vill kan man smälta 20 g mörk choklad o pensla på kakan o strö på cocos, men då blir det lite mer Kh förstås. Jag körde utan och den blev Jättegod

Låter gott men jag är lite skeptisk till sötningsmedel. Kan man ta något annat?

Det går säker att baka utan men jag tycker att "sockret " lyfter fram smaken.

Går det med stevia?

morot i sig är är ju sött, så  jag skulle testa med 1-2 msk l socker och en liten gnutta stevia

vi tänker i samma banor där Idalinda.  :nod-yes: .. tror att den mängden kan bli bra!

½ dl Hermesetas väger 5 gram . Det blir 12 bitar kaka. alltså  5 : med 12 = 0,41 g hermesetas  / bit = 0,23 Kh / bit
Jag står ut med att få i mig mindre än ½ g konstgjort sötningsmedel om jag äter en bit kaka.
Vanligt strösocker ½ dl väger 45 g ger också 45 Kh . 45 :12 = 3,75 g socker / bit  = 3,75 Kh
2 msk strösocker väger 25 g .
Sen är det upp till var o en vad ,man vill stoppa i sig.

Svävar det i luften?  :eeek:

Ja näst intill , det är superlätt, mest som damm.

Jag trodde det var som strösocker. Det måste vara det där andra då, vad-det-nu-heter.

Sukrin kanske? det är mer "sockerlikt" men ger en kall smakskänsla som druvsocker ungefär

Jag tänkte nog på sånt där aspartamjox. Canderel tror jag det heter. Hermesetas är det där som funnits jättelänge och var som pyttesmå bitar i en plåtask förr va?

Jo då, finns både som små vita bitar, i ströform o flytande