Willys pissiga kryddor

Sidor: (1/2) > >>

hemul:

Willys har ju billiga kryddor i glasburkar. Spice Fields är märket. Finns bara några sorter. Hur som jag brukar köpa en del av dem. Jag vet ju att i såna där grillblandningar kan det vara både ett och annat, men sånt köper jag inte. Däremot köper jag mycket currry. Det brukar aldrig vara nåt konstigt, bara olika peppar och andra kryddor. Men inte Spice Fields inte!  :fork_off:

Kryddor (gurkmeja, senap, koriander, kummin, chili, lagerblad, selleri, bockhornsklöver, fänkål), laktos, salt, socker.

OK, ingen glutamat, men ändå! Vad fan har laktos, salt och socker i curry att göra? Det är väl inte hela världen, men så förbannat onödigt. Särkilt laktosen för de som är väldigt intoleranta. Man tänker kanske inte på att kolla en sån sak som curry. Det har inte jag gjort och jag har köpt rätt många burkar.  :shy:

Nanuuq:

Min mamma gör sin egen curry.  :smile: jag kan fråga efter recept. Jättegott!  :worshippy:

hemul:

Jaaa! Gör det. Vad häftigt med egen curry!  :clapping:
Jag har tänkt testa utgående från innehållsdeklarationen på curry man köper, men det är ju svårt med mängderna.

Levis:

Här hoppade min hjärna i två steg.

Steg 1: Curry får mej osökt att tänka på den cyrrun vi köpte på marknad i Indien. Helt andra grejer än det man hittar i våra butiker, så mycket mer smak!

Steg 2: Kryddor och indien fick mej att tänka på ett matlagningsprogram jag såg på TV för ett tag sedan. Fråga mej inte vilket program, har för mej att det var på någon av Discovery-kanalerna. Programledaren hade i varje fall åkt till indien för att laga lokal mat med någon rik indier som älskade att laga lokal mat. Kryddorna kommer fram och indiern säger något i stil med: Det här är nymalda kryddor, inte så där gamla som de man hittar på marknaden, de kan vara malda för så länge sedan som 5 dagar!

5 dagar! Jag har kryddburkar som har passerad bäst före med flera år.... Okej, det är inte så mycket smak i dem längre, men då får man krydda desto mer istället.

MiaP:

Fler än jag som får hälla på mer från dom gamla kryddburkarna, hör jag. :pippi: :pippi:

Sidor: (1/2) > >>