vaniljkräm

Sidor: (1/3) > >>

/LO:

Hej
Nu har jag gjort vaniljkräm. På samma sätt som snabb-hollandaisen här någon annan stans.

2 ägg
1 msk creme fraich
1msk vatten och en skvätt citron
vaniljpulver
några droppar stevia
1 krm florsocker

Kör med stavmixer

Häll långsamt på
150 gram smält smör (noggrann med att ta bort saltet)

Har tänkt att bjuda på jordgubbstårta på torsdag. Vill ha något annat än jordgubbar och grädde i. Hoppas den blir god att smeta på. Gör tårtan på mandelmjöls-bottnar.

Ninnan:

Jag har en pytteliten vaniljburk i glas med äkta ek. vanilj, köpt på ICA.
Visst kostar den, men den är väldigt dryg. Jag använder den tillsammans med vispad grädde till vaniljsås + lite, lite socker.
Äkta vanilj är sött i smaken i sig själv.  :whink:

/LO:

Jo, så gör jag också, men nu skulle jag göra en tårta och ville ha något mer utöver grädden. Så det fick bli en ägg-vaniljkräm.

Ninnan:

Jag förstår  :whink:

Fjällmor:

Har du provsmakat?

Det låter som en superidé juh!

 :w00t:

Sidor: (1/3) > >>