Min vän Bea

Sidor: (1/1)

Fjällmor:

300g smör
4 scharlottenlökar eller en 1/2 gul lök
Dragon
8 krossade vitpepparkorn
1/2 dl vitvinsvinäger
1 dl vatten
6 äggulor
 
Smält 300g smör och ställ åt sidan, men håll varmt. Hacka lök och lägg i kastrull tillsammans med, dragon, vitpeppar, vinäger och vatten. koka upp och låt koka ner till ungefär hälften. Sila av vätskan i en mugg. Häll tillbaka i ren kastrull och ställ denna i sjudande vattenbad.
Vispa ner äggulorna en i taget. Fortsätt vispa till det börjar tjockna. Ta av kastrullen från värmen och vispa vidare samtidigt som du häller i det smälta smöret i en tunn stråle...
 
I med mera dragon och smaka av.
 
Voila!
Bea har gjort entré!
 
/Fjällmor

hemul:

Beasås är mums! Gud vad ofta jag gjorde det i början. Och vad mycket jag gjorde!  :lmao:

Sidor: (1/1)